Fehér és kék halak Comyce Baleares
- Rajt
- Étel
- Élelmiszer-asztal
- Hal
- Fehér és kék halak
Előző Fehér és kék halak Következő
KÉK HAL (vagy zsíros)

Nyílt tengeri óceáni halak, amelyek nagy távolságokat tesznek meg, és mozgásukhoz jelentős energiatartalékra van szükségük.
Általában a felszínhez közel úsznak, ellentétben a fenékkel úszó whitefish-kel.
Az izmok között felhalmozódó zsír százalékos aránya annak teljes tömegének körülbelül 5% -a. Ez a zsír kékes színt ad nekik, innen ered a neve.
A halak zsírja omega 3-ban gazdag. Ez egy olyan zsírfajta, amely növeli a HDL-koleszterin ("jó koleszterin") szintjét és csökkenti az LDL ("rossz koleszterin") szintjét. Ezért ajánlott kék halat enni körülbelül hetente háromszor.
Nem tartalmaznak hidrátokat, így glikémiás terhelésük 0.
A kék halak között van lazac, tonhal, császár, szardínia, szardella, angolna, vörös márna vagy makréla.
| IG | CG | Hidratál | Cukrok | kcal | Zsírok | Satur. | Fehérje |
| - | 0 | 0 g | 0 g | 226 | 15,5 g | 4,15 g | 21,5 g |