Táplálkozás a növekedés és fejlődés érdekében
- Salasblanca Rocha Ernesto Aníbal: Fogorvos az amerikai egyetemen, Managua, Nicaragua. A Guadalajarai Egyetem fogszabályozási szakterületének hallgatója. Felelős szerző, e-mail: [email protected]
KULCSSZAVAK: Táplálkozás, növekedés és fejlődés, diéta
ABSZTRAKT:
A fogszabályozó gyakorlatban a növekedés és az emberi fejlődés ismerete elengedhetetlen a diagnózis felállításához, valamint a fogszabályozó és ortopédiai kezelés irányításához; különösen azok számára, akik még nem érték el az érettséget. A gyermekkorban és serdülőkorban különböző időszakokban bekövetkező változásoknak a klinikus által ismert alapvető adatoknak kell lenniük, valamint azoknak a tényezőknek, amelyek megváltoztathatják a növekedést és fejlődést; a táplálkozás az egyik. A tápanyagok minősége és mennyisége, valamint a megváltozott táplálkozási állapotok, például az elhízás vagy az alultápláltság közvetlen hatással lehetnek a fogszabályozó kezelésekre. Ezért fontos, hogy a klinikus tudja ezeket a szempontokat, hogy megfelelő megközelítést alakítson ki az egyes betegek számára.
BEVEZETÉS
Táplálkozás a növekedés során
A táplálkozás szerepe
Az alultápláltság nagy hatással van a gyermek általános egészségi állapotára, mivel mentális retardációt okozhat, a motoros központok fejlődésének késleltetése, az olvasási és tanulási rendellenességek szintén kedvezőtlen hatást gyakorolnak a kraniofacialis növekedésre és fejlődésre, ami a különböző változatok káros előzményét képezi. folytatások; mint például a különböző szövetek (csontok, parodontális szalag és fogak) minőségének és textúrájának megváltozása. 3
Táplálékcsoportok
Cusminsky 6 leírta, hogy "ha a gyermek nem eszik, nem növekszik", akkor nyilvánvalóvá válik, ami sok szem számára logikus lehet. " Az étel szükséges a gyermek növekedéséhez. "A gyermekek normális működéséhez elengedhetetlen, hogy megfelelő étrend járuljon hozzá az összetevők mennyiségéhez, minőségéhez és harmonikus arányához.
Az étel elfogyasztva biztosítja azokat a tápanyagokat, amelyek lehetővé teszik a szövetek képződését és fenntartását, a szervek működését és az élethez szükséges energia biztosítását. Hatféle tápanyag van; fehérjék, szénhidrátok, zsírok, vitaminok, ásványi anyagok és víz.
Csecsemőkorban a kalcium létfontosságú a megfelelő mineralizációhoz és a növekvő csont fenntartásához. Ez a növekvő gyermekek fő kalciumforrása, azok, akik nem fogyasztanak kalciumot, általában hiányosak. Beszámoltak arról, hogy a gyermekeknek a felnőttek kalciumadagának kétszer-négyszeresére van szükségük. Vagyis 500 mg/nap egy-három éves gyermekeknél és 1300 mg/nap 9-18 éves gyermekeknél. A kalcium beadása növeli a nők csonttömegét a pubertás csúcsnövekedése alatt.
A növekedéshez és a nemi éréshez szükséges cink, korlátozott fogyasztása befolyásolja a fizikai növekedést, valamint a másodlagos nemi jellemzők kialakulását 9, 11. Más referenciák azt találták, hogy ez egy évtől 12-re megnöveli a kezelésben részesülő serdülők és gyermekek növekedési sebességét .
Longitudinális vizsgálatok szerint bebizonyosodott, hogy mind testmagasságukban, mind testsúlyukban a rossz táplálkozású, általában alacsony gazdasági erőforrásokkal rendelkező gyermekek lassabb növekedést mutatnak 17, még az érés is megváltozhat 18–19, maga az agy fejlődése veszélybe kerülhet alultápláltsággal. húsz
Mindezek olyan figyelmeztetések és megfontolások, amelyeket figyelembe lehet venni az anamnézis idején a szülők előtt.
Az elhízás
Az elhízás kialakult gyermekekkel végzett longitudinális vizsgálatok adatai azt mutatják, hogy hajlamosak a magasság növekedésére a megszerzett túlsúly ellensúlyozása érdekében. A növekedés nagysága összefüggésben lehet a túlsúly nagyságával. A pubertás fejlődéssel kapcsolatban leírták, hogy az elhízás befolyásolhatja a lányok menarche életkorát, beszámolva arról, hogy fordítottan arányos kapcsolat van a testtömeg-index mérése és a menarche életkora között. 28 Gyermekeknél a hatás már kevésbé egyértelmű hogy vannak olyan vizsgálatok, amelyek lassú pubertás fejlődéssel társítják. 29 Tanulmányok azt is kimutatták, hogy azok a gyermekek, akiknek korábban nemi érése volt, vékonyabbak voltak, mint azok, akiknél ez kissé késett. 30