Táplálkozás A végső útmutató a hűtőszekrény jól történő használatához
MÉG MEGTARTJA A KENYRT A HŰTŐBEN?
A hűtőszekrény nélkülözhetetlen eszköz otthonainkban, de gyakran elfelejtjük, hogy valójában mire szolgál, és mi a valódi felhasználása.
A hűtőszekrény nélkülözhetetlen eszköz otthonainkban, de gyakran elfelejtjük, hogy valójában mire szolgál, és mi a valódi felhasználása. A hűtőszekrény nem szekrény, ahol ételeket tárolnak, Ez egy olyan eszköz, amely lehetővé teszi számunkra, hogy jobban megőrizzük bizonyos ételeket, mivel az alacsony hőmérséklet késlelteti a mikroorganizmusok fejlődését és megakadályozza az erjedés idő előtti megjelenését.
Mindez nem gondolkodónak tűnik, de az igazság az, hogy sok embernek fogalma sincs arról, hogyan kell a hűtőszekrényt megfelelően megszervezni, vagy milyen ételeket kell tárolni benne (és meddig). Kinek nincs olyan barátja, aki mindent a hűtőben tart, beleértve a szeletelt kenyeret, dobozokat vagy rizst is? És ez nem a legaggasztóbb dolog. Az étellel járó betegségek nagy száma elkerülhető, ha a hűtőszekrény megfelelően van elrendezve.
Az élelmiszerek maximális eltarthatóságának garantálása érdekében fontos, hogy a megfelelő helyen legyen a hűtőszekrényben, vagy azon kívül, mivel sok mindent lehet hűvös és száraz helyen tartani. Is fontos tudni, hogy milyen ételeket lehet fagyasztani és hogyan kell csinálni. Ezt kell tennie az egyes ételtípusokkal.
Hús és hal
Hűtőbe tesszük
Ezért ezek a leginkább romlandó élelmiszerek, és azok, amelyek több hideget igényelnek a hűtő legalsó részébe kell tenni, közvetlenül a zöldségfiókok felett. Ezen a ponton a hőmérséklet 2ºC körül van. Ezeknek az ételeknek a hűtőszekrény alsó részébe helyezése további előnnyel jár: ha szivárgás lép fel, nem szennyezik más ételeket.
Mindenesetre, az ilyen típusú friss termékeket nem szabad sokáig a hűtőszekrényben hagyni. A darált hús, amely a legkönnyebben szennyeződik, nem lehet több, mint egy nap; a csirke, a hal és a marhahús legfeljebb két napig tart, és ha főttek, akár három napig is eltartanak.
A kolbászokat és a már elkészített ételeket a központi részen kell tartani hűtőből, mivel nincs szükségük annyira hidegre.
Fagy
A hús és a hal gond nélkül lefagyasztható. A jobb megőrzés érdekében próbálja meg az ételt a lehető legszárazabban tartani (mindig nedves lesz, de jobb, ha nem csöpög) és megfelelő edényben: műanyag csomagolásban, fóliában vagy fagyasztótáskában. A fagyasztóban eltartanak egy ideig, de ne feledje, hogy a steak nem Tutanhamon múmiája. A marhahús és a bárány egy évig, a hús és a sertés körülbelül hat hónapig, a hal pedig három-hat hónapig képes a fagyasztóban jól eltartani. A már főtt ételek is három és hat hónap között tartanak.