Táplálkozás, az 1 Esquire motorod turbója
Felgyorsult az anyagcseréd, vagy nincs elég energiád? A válasz négy szempontból áll: belépés, kilépés, zsír és izom.
Gondolkodott már azon, vajon miért esznek egyes férfiak? mindenből, és soha nem híznak meg, miközben ellenőrzi az étel címkéit, hogy alacsony zsírtartalmú ételeket fogyasszon, megfosztja magát felvágottaktól és sörtől, és ennek ellenére sem tud megszabadulni azoktól a kis szerelmi fogantyúktól?
Lehet, hogy többet eszel, mint gondolnád, vagy valószínűleg csak sétálnod kell, megérintened a lábujjaid hegyét, ütőt kell használnod, utána kell járnod egy labdának, meg kell takarítanod a garázst, vagy fel kell emelned egy kis súlyt az izmok felépítéséhez az anyagcsere fokozása érdekében.
Az anyagcsere működése: az összes elfogyasztott étel energiává alakul. Az "anyagcsere" kifejezés arra utal, hogy a szervezet feldolgozza a szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat, hogy felszabadítsa a különféle folyamatokhoz szükséges energiát. Az anyagcsere sebessége az a sebesség, amellyel az energia felszabadulása megtörténik.
Igaz, hogy egyes embereknél természetesen gyorsul az anyagcsere? Nem egészen. Több mint 20 éves kutatás során az Orvosi Kutatási Tanács táplálkozási egysége az Egyesült Királyságban, Cambridge-ben soha nem talált olyan embert, akinek "lassú" anyagcseréje lenne. Valójában tanulmányaik azt mutatják, hogy a sovány és elhízott férfiak pontosan ugyanannyi kalóriát égetnek el egy testtömeg-kilogrammonként. Más szóval, az elhízott emberek valójában több kalóriát égetnek el naponta, mint a sovány emberek, akiknek ugyanaz a tevékenységmintája. Az egyszerű tény az, hogy azok, akik kevesebbet esznek, vékonyabbak, mint azok, akik többet esznek.
Anyagcseréje háromféle anyagcsere összessége: az alapanyagcsere (BMR), a fizikai aktivitásból származó energiabevitel és az étel termikus hatása (TEF).
Az alapanyagcsere az az energiamennyiség, amelyre a test alapvető funkcióinak támogatásához van szükség, még akkor is, ha egész nap tévét néz. A naponta elfogyasztott kalóriák (kcal) 60-65 százalékát képviseli.
Az elfogyasztott kalóriák körülbelül 25% -át fizikai aktivitásra fordítják, amelyet az alapanyagcserén felül teljesít. Ez az energiafogyasztás a fizikai aktivitáshoz, és attól függően változik, hogy mennyit mozog a nap folyamán. Tehát magas lenne az a nap, amikor lefutja a Két Óceán Maratont, de rendkívül alacsony másnap, amikor eszik és felépül.