Táplálkozás az állatkertben - Barranquilla állatkert
Egy átfogó állatkert-takarmányozási program az étrend kezelésének szempontjait használja (ideértve az élelmiszerek beszerzését, tárolását, elkészítését és elosztását), és minden faj fiziológiai és pszichológiai igényeit kielégíti.
Ezt a Konyha területről kezelik, ahol értékelési, kiválasztási és ételkészítési folyamatokat fejlesztenek ki a megfelelő étrend kialakításához, figyelembe véve az egyes fajok és különösen az egyén követelményeit.
Az étrendnek ki kell elégítenie az állatok energiaigényét, mivel az állat fogyasztása az energia szabályozásától függ.
A vadon élő állatok táplálkozásának területe az évek során folyamatosan fejlődik, bár a táplálkozás területén a menedzsmentet nem szabad teljesen korlátozni az étrend összetevőinek felsorolására, de kutatások révén a különböző étrendeket kívánják variálni, amelynek meg kell felelnie az követelményeket, amelyek a természetben fogyasztanak.
ÉLELMISZER-KEZELÉS
1. Étel érkezése
2. Élelmiszerek értékelése és kiválasztása
3. Tárolás
4. Élelmiszerek, anyagok és felszerelések higiéniája
5. Biológiai biztonság az élelmiszerek kezelésében
6. Fogyókúrák elkészítése és bemutatása
7. Ételszállítás.
1. Étel érkezése
A megfelelő fogadásra utal, a szállító által szállított élelmiszer típusától függően. Figyelembe kell venni, hogy a beérkező táplálék általában kiváló minőségű, hogy garantálja ízét és elkerülje az állatok különböző gyomor-bélrendszeri megbetegedéseit.
2. Élelmiszerek értékelése és kiválasztása
Az étel táplálkozási minőségének megjelenését figyelembe véve történik.