Táplálkozás és a szem egészsége - Fejlett szemészeti terület
Az Omega 3 és Omega 6, a cink, a szelén, a magnézium és a vitaminok kiegyensúlyozott étrendje megakadályozhatja az olyan patológiákat, mint a száraz szem, a szürkehályog, a glaukóma vagy a makula degeneráció.
Táplálkozás és a szem egészsége
Egyre több bizonyíték áll rendelkezésre a táplálkozás szerepéről a különféle szembetegségek eredetében. Nem szűnnek meg olyan tudományos munkák, amelyek bizonyos táplálkozási összetevők hiányát jelzik, mint például az omega-3 zsírsavak, a D-vitamin vagy a cink és a szelén. Ugyanígy a telített zsírokból származó omega 6 zsírsavfelesleg a szembetegségek, például az életkorral összefüggő makuladegeneráció, a glaukóma vagy a szürkehályog kialakulásában és fejlődésében lenne.
Népesedési tanulmányok azt mutatják, hogy a nyugati világ, köztük Spanyolország étkezési szokásai a helytelen étrend felé sodródtak, amely a testmozgás hiányához és a túlzott stresszhez vezet.
Rossz szokások és a szem egészsége
Ennek fő következménye a toxikus tényezők, például a szabad gyökök növekedése, amelyek károsítják az összes testszövetet, különösen a legkiszolgáltatottabbakat, például az ízületeket, az erek belsejét vagy az agyat. Ez megmagyarázza, hogy a nyugati országokban miért nőtt az olyan betegségek előfordulása, mint a reuma és az osteoarthritis, a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás, a cukorbetegség vagy az olyan neurodegeneratív betegségek, mint az Alzheimer-kór.
Tápanyagok és a szem
Az omega 3 és az omega 6 közötti egyensúlyhiány a helytelen étrend miatt egy gyulladásos folyamat aktiválódását váltja ki, amelynek különleges következményei vannak a retinára
Az elfogyasztott zsírok egyensúlyhiánya közvetlenül kapcsolódik a rettegett makula degeneráció megjelenéséhez, amely a vakság vezető oka a nyugati 60 év feletti lakosság körében.