Táplálkozás és élet; Az elhízás több mint esztétikai kérdés, lebontja a zsírral kapcsolatos mítoszokat
2018. április 16 Carla vasquez Fizikai aktivitás, Felnőttek és idősek, Cikkek, Táplálkozás, Egészség és jólét Az elhízásról szóló megjegyzések kikapcsolása több mint esztétikai kérdés: a zsírról szóló mítoszok lebontása
Az elhízást nemcsak esztétikai problémának kell tekinteni, hanem az egészségügyi problémák valódi okának is. A közérzetünkre gyakorolt káros hatások testünk összetételétől és a zsír lerakódásától függenek, elfogadva, hogy ez utóbbi nem az ellenség, hanem a felesleges energiabevitel.
Készítette: Mariana Cifuentes gyógyszerész, U de Chile, Ph.D. a Rutgers Egyetem táplálkozástudományában, rendes professzor, INTA - U de Chile
Minek bolondítani magad? Az egyik fő oka annak, hogy a túlsúly és az elhízás minket zavar, az esztétikai probléma. Anélkül, hogy csökkentenék a pszichológiai teher fontosságát és a túlsúly súlyosan elhízott emberek önértékelésére gyakorolt hatását, a témával kapcsolatban az egyik legsürgetőbb gondot nem az adja, hogy az illető hogyan néz ki. Ami valóban riaszt, az nem látszik: az elhízás problémái Generálhat az anyagcserében, a szív- és érrendszerben, a gyomor-bélrendszerben, hogyan befolyásolhatja a csontokat és ízületeket, az alvást, sőt növelheti egyes ráktípusok kockázatát. Mindezek az elhízással kapcsolatos problémák komolyan veszélyeztetik az egészséget, sőt az életet is.
A túlsúly nem minden. Bár a túlsúlyt és az elhízást egy számítás határozza meg, amely figyelembe veszi a testtömeget és a testmagasságot (testtömeg-index vagy BMI). Ez az index hasznos az emberek nagy csoportjain végzett vizsgálatok mérésére, azonban egyéni szinten sok hibához vezethet. Például egy sportolónak az izomtömege miatt lehet viszonylag magas a testsúlya, ezért a BMI az elhízottak közé sorolná őket, de figyelembe véve a zsír és az izom arányát, fizikai állapota mellett korántsem olyan vagy nem elhízott. Másrészről, normál testalkatú, de kiemelkedő hasú embernek normális a BMI-je, azonban a zsír felhalmozódása valószínűleg komoly egészségügyi kockázatot jelent számára.