Táplálkozás és étrend a judo La Soluci számára; n Tökéletes
A dzsúdó a világ egyik legjobban gyakorolt harci sportja, sokan Franciaországban és Európában gyakorolják. A számos speciális mozgáson és fogáson alapuló fizikai és technikai tevékenység, a judo erő, precizitás és mozgékonyságot igényel, nem pedig kitartást, bár ez utóbbi kritériumot nem szabad kizárni. Energia szempontból a judo egy olyan sport, amely tehát lényegében az anaerob pályán alapul, vagyis a testmozgás nem haladja meg a néhány percet, és az ATP és a szénhidrátok felszabadulásán alapul. Ezért azt gondolhatnánk, hogy a judo és különféle megragadási technikái az izomerőn és az erőn alapulnak. Ilyen körülmények között milyen étrendet kell előnyben részesíteni az intenzív dzsúdó gyakorlása során az edzéseken és a versenyeken?
Optimalizálja a szénhidrátbevitelt a megfelelő energia felszabadulás érdekében
A dzsúdó edzéséhez és a versenyekhez energiát kell felszabadítani, mind fizikai, mind szellemi szempontból, mert az ellenfél játékára és mozgására való koncentrálás ugyanolyan fontos, mint az agilitása és ereje, miközben gyakorolja az ellenfél megragadását. Ezen kritériumok alapján a judokáknak elő kell segíteniük a szénhidrátok jelenlétét az étrendjükben, a fehérjék fontosságának elfeledése nélkül (napi bevitelük kb. 25% -a). A tészta, a quinoa, a kenyér és a szénhidrát-sűrű zöldségek által nyújtott lassú cukrokban gazdag kiegyensúlyozott étrend segít elegendő szénhidrát tárolásában ahhoz, hogy megbirkózzon a judo edzéssel és felkészüljön a versenyekre. A hús, a hal, a tojás és a tejtermék biztosítja a fehérjét, amelyre szükség van az izomrostok fenntartásához és az erő felépítéséhez a szőnyegen. A friss zöldségek és gyümölcsök hozzájárulnak a nélkülözhetetlen vitamin- és ásványi anyagok beviteléhez.