Táplálkozás és iskola - iskola - ABC Color
Az egészséges étkezés fontos szerepet játszik a tanulásban és a kognitív fejlődésben. Azok a gyermekek és fiatalok, akik nem kapnak megfelelő tápanyagot, iskolai életük során nehézségekkel küzdenek. Mivel a nap körülbelül egyharmadát az iskolákban töltik, az iskolák fontos szerepet játszanak a fiatalok megfelelő tápanyagok megszerzésében. A jó táplálkozás kevesebb elhízást, jobb iskolalátogatást, nagyobb összpontosítást és magasabb teljesítményt, valamint jobb osztályzatokat jelent. Fontos, hogy a tevékenységek kezdetétől fogva megtanítsuk fiataljainkat az egészséges táplálkozásra.
A megfelelő táplálkozás a nagy iskolai teljesítményhez kapcsolódik. Egy egyetemen végzett tanulmány alultáplált gyermekeknél feltárta, hogy még a viszonylag rövid távú természetű táplálkozási hiányosságok is befolyásolják a viselkedést, a koncentrációs képességet és a komplex feladatok teljesítését.
A vashiányos vérszegénységről ismert, hogy negatív hatással van a viselkedésre és a tanulásra, még a marginális vasszint is összefügg az alacsony matematikai pontszámokkal.
A helyes táplálkozás otthon kezdődik
A szülőknek be kell kapcsolódniuk és meg kell tanítaniuk gyermekeiket az egészséges ételek választásának fontosságára. Oktassa gyermekeit a helyes táplálkozásra és a testsúly-kezelésre, hogy tudják, hogyan szerezzen megfelelő táplálékot, és vegyenek részt olyan fizikai tevékenységekben, amelyek elősegítik az iskolai kiváló teljesítmény elérését és az egészséges testsúly fenntartását.
Legyen a példa. Ha azt szeretné, hogy gyermekei egészséges ételeket fogyasszanak, akkor azt is meg kell tennie. Legyen a jó viselkedés példaképe, és gyermekei követni fogják.
Készítsen gyors, egészséges lehetőségeket ebédre és könnyű ételekre. A kalciumban gazdag lehetőségek, tej vagy turmixok, gyümölcsök és sovány tej sok tápanyagot tartalmaznak, és egy pillanat alatt elfogyaszthatók.
Tápláló számok
Nagy előrelépés történt az alultápláltság kezelésében. Az UNICEF beszámolt arról, hogy az orális rehidratáció évente 600 000 gyermeket ment meg a haláltól világszerte (Sack és mtsai 1994). Az UNICEF adatai szerint 1988-ban a fejlődő országok félmillió gyermeke halt meg az egészségügyi programok lelassulása vagy felfüggesztése miatt.