Táplálkozás - Foci edző
A táplálkozás a sport gyakorlásának három tényezője, a többi a sportoló egyéni genetikai tényezője és az elvégzett edzés típusa. A sport étrendbe bevont ételek három alapvető célt szolgálnak: energiát adnak, anyagot adnak az erősítéshez és a szövetek helyreállítása, az anyagcsere fenntartása és szabályozása. A sportolóknak nincs általános étrendjük, minden sportágnak speciális igényei vannak és sajátos táplálkozása van.
A futballban a hosszú ideig tartó, alacsony intenzitású erőfeszítések és a nagy intenzitású rövid idejű erőfeszítések dominálnak, íme néhány ajánlás:
Vacsora a meccs előtt
A játék előtti napon célszerű ragaszkodni a étrend gazdagabb szénhidráttermékekben (rizs, burgonya, tészta, gyümölcs, lekvár, méz, müzli stb.), a nagyobb glikogénkészlet biztosítása érdekében.
Könnyen emészthető étrendet kell tartani az éjszakai nehézségek, teltség, gázok és a túlzott szomjúság elkerülése érdekében. Elkerül:
? Zsigerek (máj, vese stb.).
? Fűszerek, különösen fűszeres, és majonéz
? Zöldségek, például káposzta, káposzta, hagyma, bab, borsó, kaliforniai paprika, uborka.
? Hüvelyesek, kivéve a pürét
? Erősen erjesztett sajtok és kolbászok, a York sonka kivételével
? Sózott és sózott konzervek
? Tészta felesleges vajjal, tejszínnel és leveles süteményekkel és csokoládékkal
? Minden olyan élelmiszer, amely személyes tapasztalatok alapján nem érzi jól magát, vagy lassú az emésztés.
? Fehérje ételek, például sült tojás vagy vadhús: bárány, sertés, őz (ideális esetben csirke vagy marhahús)
Reggeli a meccs előtt
Mindig figyelembe vesszük a reggeli játék helyzetét. A reggelit a játék előtt 2-3 órával kell megtartani. Különféle lehetőségeket kínálunk:
A): Pohár tej, kávé és 2 evőkanál. cukor, gyümölcslé, 2 adag sajt („El
B) A LEGJOBB * Kávé 2 evőkanállal. cukor, gyümölcslé és kukoricapehely (8 evőkanál)
C) Kávé vagy tea cukorral, gyümölcssaláta, kekszek (2), pirítós (1 és lekvár (1)
D) Kávé vagy tea cukorral, Maria sütik (6), méz (1 evőkanál) és egy pohár tej
E): kávé vagy tea cukorral; * Croissant lekvárral (1 adag); * Gyümölcs
Abban az esetben, ha a reggel kezdete előtt 2-3 órával nem tartják be a reggelit, csak kávét, tejet vagy teát szabad bevinni (cola-cao hozzáadása megengedett), gyümölcsleveket és gyümölcsöt és/vagy joghurtot (lehetőleg gyümölcs és nem túl savas).
Étkezés a mérkőzés előtt
A mérkőzést megelőző étkezés nem energiaellátást szolgálhat, hanem inkább az anyagcserét működőképes állapotban tartani, mivel az energiakészleteket nem lehet időpótlás nélkül növelni.
Olyan ételeket kell választania, amelyek kevés kulináris előkészítést igényelnek, szószok, majonéz, fűszerek stb. Mentesek. Friss és természetes ételeknek kell lenniük. Ügyelni kell arra, hogy könnyen emészthetők legyenek, és ne haladja meg a 700 kalóriát.