Táplálkozás Ha reggelit fogyaszthat, hogy fogyjon és egészséges legyen Talán nem jó ötlet
NEM, A REGGEL TALÁLKOZÁSA NEM VESZT
Bár a népi kultúra azt állítja, hogy ez a nap legfontosabb étkezése, ennek biztosítására nincs elég erős tudományos bizonyíték
Emelje fel a kezét, aki valamikor nem mondta ki azt a boldog kifejezést, miszerint a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Ha képzeletben végeznénk egy gyakorlatot, akkor valószínűleg mindazok, akiknek felemelt karja volt, vagy nem reggeliztek, vagy csak egy gyors kávét fogyasztottak, hogy maguk mögött hagyják a lepedők kellemes emlékét. Az igazság az, hogy utóbbiaknak folyamatosan el kell viselniük az intranigensek intelmeit reggeli szerelmeseinek hogy táplálkozási szempontból figyelemmel kísérik a többi étrendjét, hogy kritizálják mindazokat, akik adagolják vagy nem a nap első étkezését készítik kánonjaik szerint.
De mióta van így? A népszerű The Conversation magazin egy kíváncsi cikkében visszatérnek erre század közepe, amikor a rangos táplálkozási szakember Adelle Davis Megadta a jól ismert tanácsot: Egyél reggelit, mint egy király, egyél, mint egy herceg, és vacsorázz, mint egy koldus. Azóta ez az ötlet mélyen a tudatalattinkban telepedett le, és a népi kultúra befogadta a fent említett tézist, miszerint a reggeli a nap legfontosabb étkezése.
Bizonyítéknak tűnik, hogy azok, akik reggeliznek, hajlamosak több energiát égetni a fizikai tevékenységek során a reggeli órákban
A Bath-i Egyetem táplálkozási kutatóinak Enhad Chowdbury Y James betts, Ez a széles körben elterjedt ötlet téves előfeltevésből indul ki, mivel egyetlen étel sem lehet a legfontosabb a nap, legyen az reggeli; ebéd vagy vacsora. Betts és Chowdbury úgy véli, hogy nem ésszerű ezt a véleményt abszolút igazságként felfogni, bár elismerik, hogy a társadalomban néhány mélyen bejáratott gondolat elvezethet minket ennek a megközelítésnek a megvédésére. Ezen okok miatt a kutatók kérdéssorozatot indítanak azzal a céllal, hogy megválaszolják őket, és kissé világosabbá tegyék az ellentmondásos reggeli dilemmát.
Ha kihagyjuk, ennünk-e többet?
Vannak bizonyítékok, amelyek azt mutatják, hogy ha nem eszünk valamit, amikor felkelünk, agyunk érzékenyebb lesz az étvágygerjesztő ételek által okozott ingerekre. A cikk szerzői azonban megvédik, hogy a reálisabb kutatások azt mutatják, hogy elfoglalt emberek, napi rutinnal és a reggeli elhagyásával kevesebb energiát fogyaszt mint aki megeszi a nap első étkezését. Ezért úgy tűnik, hogy az ebéd közbeni étkezési kompenzáció eredménye nem elég markáns ahhoz, hogy jelentős különbségek legyenek a reggelit fogyasztókkal szemben.