Táplálkozási coaching
A MÍTOSZOK ÉS CSODAI DIÉTÁK VIZSGÁLATÁNAK ÁLLANDÓ MEGFIGYELÉSE
Publikálva: csütörtök, 2015.05.14 - 10.54
Frissítve: péntek, 2015.05.15 - 09.05
Az "Enni vagy nem enni" részben nagyon örülünk a "Táplálkozási edzés" születésének. Tedd étrendedet működőképessé ”, egy könyv, amelyet Yolanda Fleta (akit örömmel végeztünk„ mitológiai interjúval ”) és Jaime Giménez (@Jaimegimenez_DN) írtak alá. Mindkettő irányítja és koordinálja a "Táplálkozási tanácsadás" elnevezésű tanácsadást, amely az első naptól kezdve támogatta az "Enni vagy nem enni" projektet a közegészség támogatása érdekében, túl a kereskedelmi érdekeken és az érdekelt mítoszokon. A továbbiakban a "Nutricional Coaching" egy barcelonai székhelyű, táplálkozásra és emberi táplálkozásra szakosodott tanácsadás, amely különböző tudományterületek (táplálkozás, szociológia, pszichológia, sport, haute cuisine, biológia, pszichopedagógia, coaching) szakembereiből áll. és gyógyszer.).
Ami magát a könyvet illeti, nagyon hasznos hozzájárulásnak tartjuk az egészséget, ezért nincs más dolgunk, csak dicséret érte. Nagyon érdekes fejezetek vannak arról, hogyan lehet ellenőrizni a túlerőt és megszelídíteni a falánkság szörnyét, jól összeillesztve oda-vissza utazó emberek tanúságaival, valamint gyakorlati megközelítésekkel az olyan kialakuló fogalmakhoz, mint az "éberség" (vagy "éberség") és ajánlások egész sora a súlyproblémák javítására, olyan emberek valós eseteivel illusztrálva, akik például azt mondják, hogy salátát és sovány joghurtot vacsoráznak minden este, és akik még egy grammot sem tudnak leadni a skálán.
Annak érdekében, hogy ne folytassuk a könyv tartalmának feltárását, és Yolanda és Jaime engedélyével a könyv prológusát osztjuk meg alább, amelyet Julio Basulto, az "Eszik vagy nem eszik" egyik hirdetője írt, az ötlettel minden olyan olvasóé, akinek le kell győznie a változással szembeni ellenállását. Ebben az erősen ajánlott műben keresse meg a szükséges motivációt kívánságainak valóra váltásához. Először azonban megmentünk a könyv három idézetét, amelyek felvilágosítanak:
- „Senki sem tudja meggyőzni a másikat a változásról. Mindannyian őrködünk a változások ajtaján, amely csak belülről nyitható ",
-MARYLIN FERGUSON, a Vízöntő összeesküvés szerzője.
- "Végül minden jól fog végződni, és ha nem lesz jó, akkor még nincs vége",
Az egzotikus Marigold Hotel
- "Fontos, hogy szakértő táplálkozási szakember legyünk, de még fontosabb, hogy képesek legyünk az információt oly módon kommunikálni, hogy az emberek alkalmazhassák.
Táplálkozási és Dietetikai Akadémia, 2014. március
És most igen, menjünk Julio Basulto prológjával:
Biztosítom, hogy megtiszteltetés és öröm számomra, hogy előadom ezt a könyvet, amely annyira szükséges és teljes. Egy könyv, amely egy hallgató kérdéséből született, és ki akarta mondani. Mindig úgy gondoltam, hogy bármely tanuló bármely kérdése fontos, többek között azért, mert a tanárok egyik fő funkciója nem a beszéd, hanem a hallgatás ismerete. Valami, amit Dr. José Antonio Fernández Bravo nagyon jól összefoglalt az „El Confidencial” számára adott interjúban 2015. január 8-án: „Az oktatási rendszernek lehetővé kell tennie, hogy azok, akik tanítanak, beszélhessenek tanítványaikkal, hogy meghallgathassák őket, nem így. hogy hallgatsz ". Nos, egy nap egy hallgató megkérdezte tőlem, ismerek-e olyan könyvet, amelyik tetszett, spanyolul és informatív módon írtam a táplálkozási coachingról. Nincs ízlésem, mondtam, de ismerek valakit, aki válaszolhat a kérdésére. Ez a személy Jaume Giménez volt, a táplálkozástudományi posztgraduális program koordinátora, ahol tanítottam az óráimat. Azt hiszem, a mobilján hívtam, nem vagyok benne biztos, hogy megkérdezzem tőle a könyv címét. Amire emlékszem, az a válasza: Könyv, amelyben 100% -ban megbízom? Nincs. A válasz neki, mint jó szakembernek, messze nem fél intézkedés. Mi van, ha te és Yolanda könyvet írsz a témában? - válaszoltam. És fiú, írták-e.