Táplálkozási és fogyókúrás étrendek elkészítése】

Íme néhány ötlet az ételek különféle elkészítési módjairól a változatos étrend megkönnyítése érdekében.

Meg kell szüntetni azokat a készítési formákat, amelyek nem ajánlott ételeket tartalmaznak, vagy azok feleslegét, például sült ételeket vagy cukrászsüteményeket.

Gabonafélék és hüvelyesek csoportja

Főtt, olajjal, forró vagy hideg salátákban, zöldséges vagy diétás mártásokkal, pestóval, fazékban a megjelölt zöldségekkel és húsokkal.

Megengedett tészták: Fehér- és teljes kiőrlésű lisztből és folyékony elemekből, minimális mennyiségű olajból, vízből és teljes vagy sovány tejből készülnek. Használhatók pizzák, valamint zöldség- vagy halpogácsák készítéséhez.

Zöldségek és gyümölcsök csoportja

Nyers vagy főtt zöldség, meleg vagy hideg salátában, pudingban, soufflében, süteményben, sült krokettben, levesben, salpikonban, töltelékben.

Természetes gyümölcsök, salátákba, kompótokba, sütve, diétás zselatinnal.

---