Táplálkozási és sportteljesítmény az ajánlott fehérje- és szénhidrátmennyiség
Az egyik szempont, amelyet a szakértők világosabbá tesznek a sportteljesítmény tekintetében, a táplálkozás hatása és fontossága. Ironikusan, még mindig nincs egyetértés abban, hogy milyen típusú étrend a legmegfelelőbb vagy ha minden sportolónak ugyanazt az étrendet kell követnie.
A közelmúltban publikált kutatások számos tanulmányt elemeznek és áttekintenek a sport táplálkozásáról. Ily módon megpróbálja meghatározni az étrend és a táplálkozás típusát, amelyet kaphat a legjobb eredményeket az egyes sportolóknál.
Szénhidrát- és fehérjebevitel
Ezek a kutatók rámutatnak, hogy a sport hatékonyságát célzó első táplálkozási irányelvek főként a szénhidrátok fogyasztására összpontosítottak, mint izomenergia alapjára. Épp ellenkezőleg, a legmodernebb útmutatók bele kell foglalni a különféle igények, igények és célok figyelembe vételét és elismerését. Nemcsak a különféle sporttípusokból, hanem a különböző edzéstípusokból is. Ezek a különbségek a szükséges étrend eltéréseit jelentenék.
Az ötlet tehát az lenne, hogy a tápanyagok minden edzés alapján szerveződnek, hogy a fiziológiai válasz maximális legyen. Az ajánlások ebben az értelemben rámutatnak az energia és az üzemanyag teljes rendelkezésre állására. Ezek a szénhidrátokra összpontosítanak, de a fehérjére és annak elosztására is a nap folyamán.
Például nagy intenzitású edzésekhez - vagy amelyekhez sok minőséget keresnek - ajánlott magas szénhidrát-hozzáférhetőség. Ez a fogyasztás alacsonyabb lehet, ha a terhelés és az edzésigény alacsonyabb. Sőt, ezek a kutatók azt javasolják, hogy alkalmazkodjanak az ellenállóképzéshez javítható, ha szándékosan kezdünk néhány edzést alacsony szénhidrátmennyiséggel.
A fehérjét illetően a körülbelül 0,3 gramm/teljes tömeg kilogrammonkénti fogyasztása minden étkezés során - négy-hat étkezés -. Azt javasolják, hogy ezt a fogyasztást az edzés után a következő egy-három órán belül végezzék el. Még arra is felhívják a figyelmet, hogy közvetlenül az alvás előtt megduplázzák az adagot. Emellett kiemelik annak fontosságát, hogy a sportolók esetében különös figyelmet fordítsanak néhány nagyon szükséges tápanyagra: például vízre, elektrolitokra, vasra vagy D-vitaminra.