Táplálkozási információk a Maria Galletas sütikhez

Általános információ

A Maria süti egyfajta édes süti, amelyet széles körben fogyasztanak Európa, Latin-Amerika és más országokban, például Indiában, Pakisztánban, Dél-Afrikában, Ausztráliában stb. 1874-ben Londonban hozta létre őket Peek Freans angol kekszgyár, hogy emlékezzen Maria Aleksándrovna orosz nagyhercegnő és I. Alfréd Szász-Coburg-Gotha herceg, Viktória királynő fia házasságára.

sütikhez

Nagyon népszerűvé vált Európa-szerte, különösen Spanyolországban, ahol a polgárháború után a keksz a gazdasági fellendülés szimbólumává vált, mivel a pékségek tömegesen termelték őket, köszönhetően a búzatermés többletének, amely csökkentette az árukat.

Az a sajátosságuk, hogy forró tejben áztatható anélkül, hogy alacsony páratartalma miatt (1% és 6% között) olyan könnyen szétesne, mint mások. Alacsony árú sütik, viszonylag alacsony zsír- és cukortartalom. Elvileg kerekek, az egyik oldalon gravírozott névvel rendelkeznek, éleik szintén bonyolult rajzot mutatnak. Kezdetben a név egy bizonyos kereskedelmi márkának felelt meg, de ma már minden hasonló sütire általánosították, és néha másoknak is használják ugyanazokkal a tulajdonságokkal, de téglalap alakúak, ha nem ízlik vaj.