Táplálkozási információk eper gyümölcsökhöz
Általános információ
Alacsony kalóriatartalmú, szénhidrátban, rostban és C-vitaminban gazdag gyümölcsök. Az úgynevezett vörös gyümölcsök csoportjába tartoznak, amelyek közül a kakukkfű, a szeder, a ribizli és az áfonya is kiemelkedik. Az eper kiemelkedik polifenoltartalmáról, főleg elagsavról, amely komponens hatalmas rákellenes potenciált biztosít számukra

Az eper fogyasztásának egészségügyi előnyei
Vizelethajtók és reumaellenesek: küzdenek a húgysav, a köszvény és az ízületi gyulladás ellen.
Kiválóan csökkenti a bél ízületi gyulladását