Táplálkozási különbségek a fehér és a sárga kukorica között
- itthon
- A megállapodásról
- Általános információ
- Rólunk
- Ahol dolgozunk
- Események
- Kutatási témák
- Modellezés
- AEPS
- Technológiai lehetőségek
- Fenntartható rendszerek
- Információs források
- Hírlevelek
- Adat
- Előrejelzés
Táplálkozási különbségek a fehér és a sárga kukorica között.
Az emberek évezredek óta esznek kukoricát. A legrégebbi, 4000–5000 éves múltra visszatekintő kukoricamagot Mexikóban az 1900-as évek közepén tárták fel. A fehér és a sárga kukorica között néhány apró táplálkozási különbség van.
A fehér kukorica valamivel magasabb kalóriatartalmú, mint a sárga kukorica, de a különbség minimális. A 4 csésze forró levegős fehér kukorica 122 kalóriát tartalmaz, míg a sárga kukorica azonos méretű adagja 110 kalóriát tartalmaz. Mindkét fajta alacsony energia-sűrűségű étel - kevesebb kalóriát tartalmaz súlyonként, mint az energiasűrű ételeket -, így ezekből többet fogyaszthat, mint az energiasűrűségű ételeket. A kukorica fogyasztása segíthet feltölteni, miközben korlátozhatja a teljes kalóriabevitelt.