Táplálkozási különbségek a szójaolaj és az olívaolaj között

Az emberi fogyasztásra szánt meglévő olajok között nagyon sokféle lehetőséget találunk, azonban mindegyikük az olivaolaj az, amely a legtöbb hasznot mutatta, és ezért jó hírnevet szerzett a test egészségének védelmében.

Az olívaolaj mellett sokan azok, akik a szójaolajat választják, amely szintén mutatott bizonyos előnyöket és nagyon gazdag E-vitaminban. Hogy kicsit többet megértsünk, megmutatjuk táplálkozási különbségek az olívaolaj és a szójaolaj között a következő grafikon segítségével, amelyben az összetétele megjelenik.

Mint láthatjuk, az összesből 99,9% zsír amely mindkét olajat tartalmazza, a szójaolaj szinte ugyanannyi telített zsírral rendelkezik, mint az olívaolaj, de kevesebbet tartalmaz egyszeresen telítetlen zsírsavak és benne a többszörösen telítetlenek dominálnak. Másrészt az olívaolajban magas az első.

---