Táplálkozási különbségek az olívaolaj és a napraforgóolaj között
Feliratkozás a Vitónica oldalra
A olivaolaj Spanyolországban a legtöbbet fogyasztják, azonban nem ez az egyetlen alternatíva az egészséges zsírok megszerzéséhez, de a lehetőségek között megtaláljuk a napraforgóolaj amely a második helyet foglalja el az ország legtöbbet fogyasztott olajaiban.
Annak érdekében, hogy tudjuk, hogyan különböztetik meg ezeket a népszerű olajokat, megmutatjuk táplálkozási különbségek az olívaolaj és a napraforgóolaj között amelyek annak ellenére, hogy mindkettő 99,9% zsírt tartalmaz, összetételükben különböző zsírsavak vannak.
Mint láthatjuk, a két olaj közötti nagy különbség a kapcsolatban van egyszeresen telítetlen zsírsavak/többszörösen telítetlen zsírsavak, mivel a napraforgóolajban az utóbbiak, míg az olívaolajban az előbbiek dominálnak.