Táplálkozási mítoszok Mit mond ma a tudomány Dietetika
A kávé rossz. A só szív- és érrendszeri problémákat okoz ... Ezek közül a táplálkozási mítoszok közül bármelyik ismerősnek hangzik-e számodra? nekünk is.
Ma megpróbáljuk demisztifikálni a táplálkozással kapcsolatos legelterjedtebb legendákat. Ne hagyd ki.
A kutatások előrehaladnak, ezért a táplálkozás
A táplálkozás és a tudomány a jövés és elmúlás története: ahol azt mondtam, azt mondom, azt Diego.
Szerencsére a tudomány és a kutatás elősegíti a tévképzetek tisztázását egy olyan sokaságban, amely elveszett az ennyire zavaros információktól.
Mivel a mítoszok azért vannak, hogy lebontsák őket, a mai bejegyzésben megpróbáljuk lebontani a táplálkozás egyes mítoszai körüli legendákat és téves hiedelmeket.
Vissza | Mítoszok a táplálkozásban
1. mítosz | A legegészségesebb étrend az alacsony zsír- és szénhidráttartalmú étrend, sok gabonával
Bár ez a mítoszok tetejéről kezd esniigen, ez a hit még mindig a kollektív képzeletben van rögzítve. Akkor még egyetlen tanulmány sem mutatta be, hogy ez a diéta valóban megakadályozhatja a betegségeket.
Ezzel szemben számos tanulmány kimutatta, hogy az alacsony zsírtartalmú és magas szénhidráttartalmú étrendnek nincs hatása a testsúlyra vagy az egészség megőrzésére mind rövid, mind hosszú távon.
2. mítosz | A magas vérnyomás elkerülése, a szívroham megelőzése és a stroke kockázatának csökkentése érdekében csökkenteni kell a sót
Néhány évvel ezelőtt beszéltünk a só szerepéről az étrendben. Ma emlékezünk arra, hogy a vérnyomás mérsékelt csökkentése ellenére a só/nátrium csökkentése nem csökkenti a szívroham vagy a stroke kockázatát.
Ez a folyadékretenció növekedését eredményezi, és csak a lakosság kardiovaszkuláris rizikójú csoportjainak kell körültekintően fogyasztaniuk.
3. mítosz | Jobb, ha egész nap kis adagokat fogyasztunk
Sok egészségügyi szakember által hirdetett igazság azonban nem bizonyított sok kisebb étkezés elfogyasztása a nap során elégetett kalóriák számának növekedéséhez vezet. A gyakori étkezés akár növelheti az egészségtelen zsírfelhalmozódást a hasban és a májban.
4. mítosz | A tojás koleszterinforrás
Ez az egyik legelterjedtebb mítosz. De a szegény tojások, mivel rossz hírük ellenére nagy mennyiségű koleszterint tartalmaznak ... jó.
