Táplálkozási szempontok az űrrepülésben

В
В

Testreszabott szolgáltatások

Magazin

SciELO Analytics
Google Tudós H5M5 ()

Cikk

új szöveges oldal (béta)
Spanyol (pdf)
Cikk XML-ben
Cikk hivatkozások
Hogyan lehet idézni ezt a cikket
SciELO Analytics
Automatikus fordítás
Cikk küldése e-mailben

Mutatók

Idézi SciELO
Hozzáférés

Kapcsolódó linkek

Hasonló a SciELO-ban

Részvény

verzióВ on-line ISSN 2448-4865 verzióВ nyomtatva ISSN 0026-1742

Hírek az orvostudományban

A táplálkozás szempontjai az űrrepülés során

Táplálkozási szempontok az űrrepüléseken

RaєlВ Carrillo-Esper aВ bВ cВ

Adriana DeniseВ Zepeda-Mendoza dВ * В

Kulcsszavak: В Tér; táplálás; mikrogravitáció

Az étel, amelyet a NASA korai űrhajósai fogyasztottak az űrben, erejük bizonyítéka. John Glenn, Amerika első embere, aki bármit megevett a Föld pályájának szinte súlytalan környezetében, rendkívül nehéznek találta a feladatot, és az étlap meglehetősen korlátozott volt. A többi Merkúr űrhajósnak táplálkozását harapásméretű kockákra, fagyasztva szárított porokra és alumínium csövekbe csomagolt félfolyadékokra kellett alapoznia. A legtöbben egyetértettek abban, hogy az ételek nem étvágygerjesztenek, és nem szeretik a csövek szorítását. Ráadásul a fagyasztva szárított ételeket nehéz volt hidratálni, és a morzsa megakadt az űrhajó falain. Azóta számos technológiát és tanulmányt fejlesztettek ki az űrhajósok energiaigényéről és az ételkonzervekről.

Kulcsszavak: В Tér; táplálás; mikrogravitáció

TÁPLÁLKOZÁS A TÉRBEN

A felfedezőknek mindig is szembe kellett nézniük azzal a problémával, hogy elegendő ételt hozzanak-e utazásaikhoz. Legyen szó vitorlás fedélzeti felfedezésről vagy űrsiklóról; a megfelelő tárolórendszerrel mindig probléma volt. Az ételeknek az egész utazás során ehetőnek kell lenniük, és minden szükséges tápanyagot meg kell adniuk a betegségek elkerülése érdekében.

Ezeknek biztosítaniuk kell az űrhajósok számára az egészség megőrzéséhez szükséges tápanyagokat, és a Földön szükségesekhez hasonló módon kerülnek kiszámításra, de bizonyos eltérésekkel, amelyeket az alábbiakban láthatunk.

Táplálkozási követelmények és a mikrogravitáció fiziológiai változásai

Nők: 354 - 6,91 X életkor + 1,25 X (9,36 X súly) + 726 X magasság (m)

Férfiak: 622 - 9,53 X életkor + 1,25 X (15,9 X kg) + 539,6 X magasság (m)

1. táblázat: Táplálkozási követelmények egy tipikus transzfer küldetéshez és az elosztás módja 30 napnál hosszabb utazások esetén

TÁROLÁSI RENDSZEREK

Az űrben található élelmiszer-rendszerekről szóló számos publikáció dokumentálta az űrkutatás fejlődését a legkorábbi utaktól napjainkig. A NASA űrprogramjaiban többféle csomagolt ételt és italt használnak, de a tárolási rendszer gyakorlatilag állandó volt. A Skylab kivételével nem volt hűtő vagy fagyasztó rendszer az élelmiszerek tárolására. Ezért az ételt stabil formában biztosítottuk szobahőmérsékleten történő tároláshoz.