Táplálkozási táblázat Gyömbér gyökér, nyers
100 gramm nyers gyömbérgyökér 17,8 gramm szénhidrátot, 2,0 gramm rostot, 1,82 gramm fehérjét, 13 milligramm nátriumot és 78,89 gramm vizet tartalmaz

A nyers gyömbérgyökér 0 milligramm koleszterint és 0,75 gramm zsírt tartalmaz.
100 gramm nyers gyömbérgyökér 80 kalóriát tartalmaz, ami az összes napi szükséglet 4% -a.
Néhány fontos vitamint is tartalmaz, amelyeket itt láthat: C-vitamin (5,0 mg) vagy B-9-vitamin (11 mg).
Tápanyagok
100 gramm nyers gyömbérgyökér az összes napi szükséglet 6% -át tartalmazza: 17,8 gramm szénhidrátot.
100 gramm nyers gyömbérgyökér 1,70 gramm cukrot tartalmaz.
100 gramm nyers gyömbérgyökér az összes napi szükséglet 1% -át tartalmazza: 13 milligramm nátriumot.
100 gramm nyers gyömbérgyökér 78% vizet tartalmaz, 78,89 gramm.