Táplálkozási tények az olasz ételek menüpontjaihoz és kalóriáihoz

Szívesen élvezi az olasz ételeket, amikor vacsorázik? Sok egészséges fogyasztó szeret tésztát, pizzát és más népszerű ételeket enni. De mi a helyzet az alacsony kalóriatartalmú olasz ételekkel? Van valami egészséges a kedvenc olasz éttermében? Vagy érdemes átgondolnia a csalás napjának a pizzériában töltött éjszakáját vagy a tészta ízületét? Szerencsére sokféle módon élvezheti az egészséges olasz ételeket, amikor kimegy.

Egészséges olasz ételeket találni egy menüben

Valószínűleg nem meglepő, hogy a legtöbb olasz menüben látható krémes, keményítőtartalmú tésztaételek nem sokat tesznek a derékvonalad érdekében. A hétköznapi olasz éttermekben a pizzaválasztékokat gyakran sós, zsíros húsok töltik meg, és hizlaló sajt borítja. Bár elfogadható, hogy ezeket az ételeket időnként, mértékkel élvezzük, számos egészséges és ízletes alternatíva létezik.

Sok friss olasz előétel sós zöldségekkel készül, mint például paradicsom, cukkini vagy padlizsán, valamint egészséges zsírforrásokkal, például olajbogyóval vagy olívaolajjal. Ha az adagok mérete kicsi, akkor élvezhet egy antipasto salátát vagy zöldséglevest (például minestrone-t), egy kis tányér tésztát, valamint egy tányér sovány húst és zöldséget.

Ha figyeli a kalóriabevitelt, ossza meg az egyes tányérokat a vacsora dátumával. Így élvezheti minden hagyományos étkezést, és továbbra is betarthatja egészséges táplálkozási tervét. .

tápanyag-információ

A következő táplálkozási információkat az USDA FoodData Central nyújtja egy csésze (248 g) spagettire és húsgombóra.

• Kalóriák: 332
• Zsírok: 11,1 g
• Nátrium: 682 mg
• Szénhidrátok: 42,7 g
• Rost: 4g
• Cukrok: 5,9 g
• Fehérje: 14,3 g

Szinte mindenki tésztát rendel, amikor meglátogat egy olasz éttermet. A spagetti minden idők kedvenceként vezeti a listát. A sós tányér egyetlen csészében lévő kalóriái nem vezetik el az étrendet, de milyen gyakran eszel csak egy csészét?

Az olasz étel táplálkozás attól is függ, hogy hol választasz étkezni. Ha ellátogat az Olívakertbe, és megrendeli a spagettit hagyományos marinara mártással és (3) húsgombóccal (3), akkor közel 700 kalóriát és körülbelül 50 gramm zsírt fogyaszt, ha az egész ételt elfogyasztja.

Az egyéb Olive Garden lehetőségek több kalóriát és zsírt tartalmaznak. A Fettuccine Alfredo például 1010 kalóriát és 56 gramm zsírt tartalmaz. A Lasagna Classico 640 kalóriát és 36 gramm zsírt, a Padlizsán Parmigiana pedig 1060 és 54 gramm zsírt biztosít.

Egészséges olasz ételek

Ha ételt rendel egy olasz étteremben, koncentráljon a fehérjére és a zöldségekre, hogy étkezése egészségesebb legyen. Az adagok méretére való odafigyelés elengedhetetlen. Néhány előétel vagy előétel elég nagy ahhoz, hogy több étkező között el lehessen osztani őket.

Az enyhén öltözött saláták és a húsleves alapú levesek valószínűleg alacsonyabb kalóriatartalmúak. A tészta e fagioli (hagyományos tészta és bableves) általában elég kiadós ahhoz, hogy teljes étkezés legyen.

Ha szereti a tésztát, élvezzen egy kis tányért. Az olajjal enyhén elkevert, tenger gyümölcseivel (garnélarák, fésűkagyló vagy lazac) és grillezett zöldségekkel készített tésztaételek általában a legjobb lehetőségek. Kérjen teljes kiőrlésű tésztát, ha rendelkezésre áll a rostbevitel növelése érdekében.

Ha hagyományos ételt rendel, keresse meg a grillezett vagy roston sült húsokat és zöldségeket. A baromfi és a tenger gyümölcsei ételek sok olasz étteremben népszerűek, és valószínűleg alacsonyabb kalóriatartalmúak, mint a panírozott vagy zsíros marhahús steakek. A vegetáriánus ételek, például a grillezett padlizsán, szintén egészséges lehetőségek.

---