Táplálkozási tippek bábuknak
Nem evésről van szó, hanem arról, hogy jól csináld. És ez első látásra könnyű lehet, de a gyakorlatban bizonyos ellenállást kínál. Egy könyv és a táplálkozás szakértője adja meg nekünk a kipróbáláshoz szükséges kulcsokat.
Étkezés könnyű. Eszik hát nem annyira. A rohanás, a stressz, az időhiány vagy a fáradtság a mentség arra, hogy a lakosság jó része "gyors kedvcsináló" legyen és félretegye a sok tapsot mediterrán diéta. Olyan időszakban élünk, amikor az elhízás aggasztó szintet ért el. És ez annak ellenére, hogy választani tudott étel egészséges vagy tápanyag-szegény, zsírtartalmú előre elkészített ételek.
Annak érdekében, hogy többet megtudhassunk az első lépésekről, amelyeket minden „lustának” meg kell tennie (sajnálattal) az egészséges hűtőszekrény felé, beszélgettünk Gabriela Uriarte táplálkozási szakemberrel. Mivel "te vagy az, amit eszel", nem szabad levonnunk egy csomó fontosságot ebben a kérdésben. Soha nem késő abbahagyni a "próbabábu" létet és áttérni az egészséges táplálkozásra.
Ha inkább gyorséttermek vagyunk, mint zöldségek, hol kezdjünk egészséges táplálkozást fogyasztani?
Az egészségesebb étrend első megközelítése az, amit szeretek nevezni az egészségtelen szokások "metszésének". Első lépésként megfontolhatjuk az egészségesebb étrend megközelítését azzal, hogy abbahagyjuk az olyan ételek fogyasztását, mint az üdítők, finomított lisztek, ipari sütemények, sütik. majd meghatározzuk például az egészséges táplálékadagokat.
Milyen ételek a legfontosabbak a diéta szempontjából?
Rendkívül fontos, hogy jó mennyiségű zöldséget fogyasszon. Szeretek a veggie ajánlásra gondolni minimumra, nem maximumra. Meg kell próbálnunk legalább 400 gramm lenyelését. zöldségből, vagy ami ugyanaz, ebédre egy tányér, vacsorára egy másik: saláták, párolt zöldségek, jó paradicsom salátában, krumplipüré, sült zöldségek. A többi alappillér a gyümölcs, a napi 2-3 optimális fogyasztás lehet, az egészséges eredetű zsírok és fehérjék, például hüvelyesek, halak vagy olívaolaj.