Tápláló bébiételek egy év alatti gyermekek számára - Egészség és jólét - Cocina con Alegría
Ételreceptek, harapnivalók, desszertek, saláták és még sok más, valamint szakácsaink, táplálkozási szakértőink és edzőink legjobb tanácsai
A ablaktáció ez a tejen kívüli élelmiszerek bevezetése a csecsemő étrendjébe. E folyamatnak eleinte inkább oktatási és érzékszervi célja van (élvezet, ízekkel és színekkel, valamint új textúrákkal való kapcsolat), mint táplálkozás. Legalább hat hónapos élet lnak nek az anyatej minden tápanyagot tartalmaz amire a csecsemőnek szüksége van (a tejpótlókat is használják, amelyek szintén helyettesítik). Nagyon fontos, hogy az ételt rendezett módon vezessük be az étrendbe. Csak így lehet kimutatni, hogy egy étel allergiát, intoleranciát vagy emésztési zavarokat okoz-e a gyermek számára.
Az ideális az, ha egy ételt egyenként vezetünk be. Kezdje egy evőkanállal majd három napig ugyanazt az ételt kínálja, napi két adagot (reggel és délután) mérsékelt mennyiségben (két evőkanál). A negyedik napon bemutathat egy másik ételt. Fontos válaszd a tejlövéseket amikor a baba nyugodt és éber, hogy ételt vezessen be az étrendbe, az is fontos, hogy először mindig tejet, majd szilárd ételt kínáljon, legalábbis az ablaktáció első hónapjában.
A az ablaktációs kor késik az emésztési problémák és allergiák elkerülése érdekében, valamint a tej tápértékének elismeréseként. Amikor korábban két vagy három hónaposan (vagy még korábban) burkolták, ajánlott kezdeni szilárd ételeket vezessen be az étrendbe négy és hat hónap között, a baba érettségétől és az étkezés iránti érdeklődésétől függően. Egy érettebb, egyenesebb és érdeklődő gyermek korábban ablaktál. Ideális esetben kezdje meg az olyan élelmiszerek bevezetését, mint a gyümölcsök vagy zöldségek. Az tud kezdje bármelyik csoporttal, de a gyümölcsöket gyakran édes ízük és sima állaguk miatt választják. Kínálhatjuk nyersen vagy enyhén főzve, kanállal reszelve vagy turmixgépben őrölve. Kínálhatjuk almának, banánnak, mangónak, papayának, guavának csont vagy körte nélkül. Ez utóbbi kiemelkedik, a körte minden finom változatában, enyhe ízével, nagyon könnyen elfogadható állagával és a gyermekek által szeretett lédússágával. Könnyű nyersen reszelni, enyhén főzve és összetörve pedig puha és lédús zabkását készít, nagyon sima, amelyet a legkényesebb csecsemők is elfogadnak.
Ha jobban tetszik kezdd zöldségekkel Íze, állaga és tápanyag-összetétele miatt a sárgarépa, a chayote, a burgonya, a friss borsó vagy a sárga vagy a fehér édesburgonya a leginkább ajánlott. A cukkini vagy a brokkoli nem ajánlott annyira, mert emésztési kényelmetlenséget okozhat.
Az előnye készítsen házi kását A már elkészítettek megvásárlása helyett biztosan a legmagasabb minőségű friss alapanyagokat fogjuk használni; De különösen a házi készítésű bébiételek esetében sem sót, sem cukrot, sem zsírt, sem keményítőt, sem sűrítőt nem adnak a készítményekbe, míg számos kereskedelmi bébiétel valóban tartalmazza ezeket az összetevőket, amelyek megváltoztathatják a gyermek szájpadlásának érzékenységét és hozzájárulhatnak a testsúly növekedéséhez. A kereskedelemben készített zabkása kiválasztásakor érdemes ellenőrizni, hogy nem tartalmaz-e ezen összetevőket. A házi kása ára is alacsonyabb, mint a már elkészítetteket. Ráadásul a kicsi, amikor friss, házi készítésű ételeket próbál ki, sokféle ízhez és textúrához szokik ugyanabban az összetevőben (a friss mangó nem mindig ugyanaz az íze, vagy ugyanannyi rostja vagy ugyanolyan lé van, míg az elkészített bébiétel mindig azonos).
Tól től hetedik hónap bevezethető az étrendbe húsok, például csirke, marhahús, máj vagy marhahús; a nyolcadik hónapra főtt hüvelyesek, például bab, enteja vagy csicseriborsó és tejtermékek, például joghurt, tejszín vagy sajt.
A cél az, hogy egész évben baba fel tud ülni a családi étrendhez apróra vágott ételek fogyasztásával.
Néhány étel, amelyet legalább az első születésnapig el kell kerülni, mivel allergének, a következők:
- Eper és más szeder
- Méh édesem
- Citrusfélék (narancs, mandarin vagy citrom)
- A csokoládé
- Hal és kagyló
Inni jobb, ha a kevés vizet kínálja sima vízzel, bár a gyümölcs egy része helyett időnként egy kis természetes gyümölcslé (például körte vagy alma) is felajánlható. Ez akkor működik jól, ha a kicsi mormádó vagy bolyhos, mivel több folyadékra van szüksége, és nehezebben fogadja el a szilárd ételeket.