Tápláló rovarokat enni Ez a tudomány szerint TECHNOLOGY EL COMERCIO PERU

Frissítve: 2019.07.17. 02:05.

rovarokat

Lenyelni szöcskéket ill selyemhernyók Van egy tápérték hasonlóan a narancslé vagy az olívaolaj fogyasztásához - derült ki egy ma közzétett tanulmányból antioxidánsok jelen vannak a rovarokban és pókféleekben, a Teramoi Olasz Egyetem tudósainak egy csoportja készítette.

"A ehető rovarok Kiváló fehérjeforrás, többszörösen telítetlen zsírsavak, ásványi anyagok, vitaminok és rostok. ".

A tudós szerint kutatásainak hozzájárulása az, hogy "eddig" senki nem hasonlította össze "az antioxidánsok hozzájárulását tekintve" az ilyen típusú élőlények tápértéke más "klasszikusabb" ételekkel, például olívaolajjal vagy narancslével.

A tanulmány elkészítéséhez a kutatócsoport trovarok és gerinctelen állatok soraehetőnek tekinthető, amelyben molekuláris szintjüket elemezték, mind tartalmuk, mind aktivitásuk szempontjából.