Társadalmi és pszichológiai tényezők, például unalom, társadalmi élet vagy szorongás befolyásolják
MURCIA, május 31. (EUROPA PRESS) -
A társadalmi tényezők, például az étkezési idő, vagy ha egyedül vagy kísérettel végzik, és más pszichológiai tényezők, például unalom, szorongás, perfekcionizmus vagy bűntudat, közvetlenül befolyásolják az emberek étrendjét - jelezte ma a gyógyszerész doktor, Marta Garaulet, „Fogyj anélkül, hogy elveszítenéd a fejed” című könyvének bemutatóján.
Garaulet kifejtette, hogy ez a könyv, a második, amelyet erről a témáról jelentetett meg, "az evéssel kapcsolatos problémák elemzésére jött létre, amelyek egyre inkább pszichológiai jellegűek". Néhány évvel ezelőtt "az étel csak az volt, az étel" - mondta Garaulet, aki hozzátette, hogy "azonban az étel mögött most nagyon fontos pszichológiai tényezők sorát találjuk, amelyek miatt az ember eszik vagy abbahagyja az evést". Ezért a beteg pszichoszociális tényezői belekerülnek a fogyás étrendjébe.
Garaulet ragaszkodott ahhoz, hogy fontos ismerni a beteg pszichés és szociális helyzetét az étrend elkészítése során, mivel jelenleg a diétázni kezdők 90 százaléka elhagyja, mielőtt elérné a várt célt, és 10 százaléka marad, csak 1 százaléka állítja ezt súlya két év után. De ez nem az egyetlen témája a könyvnek, mivel az úgynevezett "dizájner élelmiszerek" megjelenése - például omega-3, pre- és probiotikumok, valamint fitoszterolok - arra készteti Garaulet-t, hogy megpróbálja elmagyarázni az egyes ezekből az ételekből, valamint arról, hogy mely pontokon hasznosak vagy sem.