Tea Oroszországban Bonisimo® Stores - BONISIMO

Ma egy kis történelmet szeretnénk elárulni a teáról, ezúttal Oroszországban, a teával kapcsolatos nagy hagyományokkal rendelkező országban beszélünk a teáról.

A samovar egy vízforraló, amelyet kifejezetten tea készítésére és felszolgálására terveztek. Tartályból áll, amelynek közepén egy fémcső található. A tartályt vízzel és a csövet égő szénnel töltik meg, oly módon, hogy a vizet felmelegítsék.Az oroszországi tea erős, testes, főleg fekete tea, tejjel vagy citrommal itatják.

A tartály külsején van egy csap, amelyből forró vizet öntenek a csészékbe.

A tealeveleket egy kisebb, általában porcelán vízforralóban főzik, nagy koncentrációban a vízben. Ezt nevezik "3abapka”(Zavarka = teakoncentrátum), amely rendkívül erős.

A tea tálalásának ezt a módját a mai napig használják, bár a szamovárt egyre kevésbé használják, és gyakorlatilag dekorációs elem lett.

---