Tegyen egy avokádót az életébe - Elhízás Intézet

Ízletes, étvágygerjesztő ... ez az étrend elengedhetetlen étele, amely „jól passzol” a salátákhoz, amelyeket annyira meg kell kóstolnunk ezen a nyáron. Ez egy jól ismert gyümölcs, amelynek fogyasztása az elmúlt években elterjedt, és amelynek eredete Mexikóban, Guatemalában, El Salvadorban és Peruban található. Spanyolország még ennek a gyümölcsnek a 15 legnagyobb termelő országa között van.

Az egyik oka annak, hogy későn landolt a mediterrán étrendben, magas zsírtartalma miatt van, bár a valóság az, hogy gazdag növényi zsírokban (egyszeresen telítetlen, például olajsav, és magas szintű Omega 3 savakat is tartalmaz) . Ehelyett alacsony a szénhidráttartalma és szinte elhanyagolható fehérje. Körülbelül 2,5% rostot tartalmaz. Gazdag káliumban és nagy adagban tartalmaz B-vitaminokat, D-vitamint és a szuper antioxidáns E-t.

Az előnyeit alátámasztó tanulmányok az elmúlt években elterjedtek. És ma már ismert, hogy ez jó:

Szív. Az American Heart Association maga végzett egy tanulmányt, amely kimutatta, hogy azok az emberek, akik mérsékelt zsírtartalmú étrendet követnek és naponta avokádót fogyasztanak alacsonyabb volt az LDL-koleszterinszintje mint azok, akik hasonló étrendet fogyasztottak napi avokádó nélkül vagy alacsony zsírtartalmú étrendben. A vizsgálatot 45 egészséges, túlsúlyos vagy elhízott pácienssel végezték, akik 21 és 70 év közöttiek voltak. Valójában számos tanulmány kimutatta, hogy a béta-szitoszterin és más növényi szterinek rendszeres fogyasztása hozzájárul az egészséges koleszterinszint fenntartásához.

---