Tehéntej vagy növényi italok Válasz a kérdésekre
A sovány és a félzsíros tej, mely esetekben ajánlott? Ha nincs patológia, jobb-e a teljes tej? A és D vitaminnal dúsítva kell-e vásárolni őket? Miért? Mikor ajánlott a gyermekeknek, és milyen koruktól?
Félzsíros vagy sovány tej ajánlott, ha alacsony zsírtartalmú vagy hipokalorikus étrendet követ. De vannak, akik a teljes tejnél enyhébb íze miatt fogyasztják.
A teljes tej nem jobb, mint a félzsíros vagy a fölözött tej, mivel hasonló fehérje-, laktóz- és kalciumtartalma van. Az egyetlen dolog, ami változik, a zsírtartalom. Emiatt alacsonyabb zsíroldékony vitamin-tartalmuk lehet (A, D és E), de manapság mind ezekben a vitaminokban gazdagodnak.
A 4 évesnél fiatalabb gyermekek nem fogyaszthatnak sovány tejet, hacsak szakember nem írja elő.
Élelmi rostokkal ellátott tej és az Omega 3-at tartalmazó kinek ajánljuk? Tej? (vagyis ha a tej összes tápanyagát tartalmazzák). A növényi szterinekkel, méhpempővel és folsavval dúsítottak számára azt szeretném tudni, hogy az orvos javasolja-e őket. Például tehetnek-e terhes nők ezt a tejet folsavval, vagy jobb, ha a nőgyógyász által felírt kiegészítőket szedik? Csökkentik-e a koleszterint a csomagoláson feltüntetettek, amelyek tartalmazzák az Omega 3-at? A méhpempő jó az immunrendszer számára?
A rost és az omega-3 dúsított tej nem szükséges egészséges embereknél, mivel a kiegyensúlyozott étrend biztosítja ezeket a tápanyagokat. B12-ben és kalciumban gazdag a vegetáriánusok esetében.
A növényi szterinben dúsított tej hasznos lehet azok számára, akiknek magas a koleszterinszintje. A többi tejet, amelyet nem jelez. A terhes nőknek a nőgyógyász által ajánlott folsav-kiegészítőket kell bevenniük, hogy biztosítsák ennek a tápanyagnak a megfelelő ellátását.
Megértem, hogy a növényi tej (szója, rizs, zab, mandula) nem tartalmaz aminosavakat, mint a tehéntej, ezért a tehéntejre allergiás embereknek hogyan lehet ezeket a mikroelemeket beszerezni?