Tej tejes teje, hány ismeri a gasztronómiai információkat

Egyre több ajánlatunk van ennek a népszerű italnak a piacán, és egyre több a zavartság, amely minden embernek vagy helyzetnek a legjobb. Ebben elemezzük a különböző javaslatokat tejes tejút, az összes alternatíva figyelembevétele nélkül zöldségek amelyek ma léteznek. A nyugati országokban szinte A tej 90% -a hogy elfogyasztott az tehén. Fogyasztása 2000 óta több mint 25% -kal csökkent, helyébe más lehetőségek léptek a jobb étrend keresése érdekében. Sokaknak intoleráns megjelenése miatt is laktóz és hajlamos ezt az összetevőt kizárni a diétákból. Tudjunk meg többet arról, hogy mi az tejek mit ihatunk!

Tehéntej

Ez a legtöbbet fogyasztott tej, és az egyik legteljesebb ételnek számít. Magas fehérjetartalmat, zsírt, szénhidrátokat tartalmaz, mind vízben, mind zsírban oldódó vitaminokat és ásványi anyagokat. Alacsony a kalóriatartalma. Nagy forrása a kalcium, létfontosságú elem a növekedés idején. El kell mondani, hogy ha a csontváz kialakulása befejeződött, ez segít abban, és szenvedés esetén sem csontritkulás. Bár nagyon fontos a növekedés és menopauza.

Ez a fő fajta a tejes tejút Segít csökkenteni a gyomorégést szinte semleges Ph (6,6) miatt. Bizonyított továbbá, hogy megkönnyíti a húgysav ürülését a vizelettel, segít csökkenteni annak vérértékét. Segíti a bélflóra szaporodását a B csoport vitaminjainak szintetizálásában.

Azonban nem ajánlott azok számára, akik laktóz intolerancia. Fogyasztása Tehéntej Személytől függően kólikát okozhat, és fokozhatja a reumás ízületi gyulladás és a vas vérszegénység problémáit. Mint minden kérődző állati eredetű, ezek is tartalmaznak szintet magas kazein. Ez a szív- és érrendszeri problémák kockázatához vezethet.

A teljes tehéntej 61 Kcal fehérje 3,5, zsírszintje 3,6 és 4,7 laktóz/100 cm 3. A gyártási folyamat során a zsírt kivonják és hozzáadják ahhoz a szinthez, amelyet az egyes márkák meghatároznak egy termék előállításához. félig sovány vagy sovány, az alábbiak szerint marad:

• A félzsíros tej esetében 48 Kcal fehérje 3,3, zsírtartalma 1,6 és 4,7 laktóz/100 cm 3.
• A sovány tejben 37 Kcal fehérje 3,5, zsírtartalma 0,20 és 4,7 laktóz/100 cm 3.

Vannak más fajták a piacon, amelyek származása ugyanazon állatból származik:

Laktózmentes tehéntej

Tejalapú készítmény, ugyanazokkal a tulajdonságokkal, mint a Normál. Ez megtalálható az opciókban sovány és félig sovány. Az egyetlen különbség az, hogy egy enzim ún laktáz. Ez két cukorra, például galaktózra és glükózra bontja a laktózt, megszüntetve a laktóz formáját. Ezért valami édesebb.

Ajánlott nem szünteti meg teljesen a laktózt, mivel megkönnyíti a kalcium a testben. Így a gyártótól függően különböző laktózszintű termékeket találhatunk. Az alacsony laktóz- vagy laktózmentes hívások ebbe a kategóriába tartoznak a tejes tejút.

---