Tejfölös torta almakockákkal - Diario de Gastronomía Főzés, bor, gasztronómia és

A Kanzi alma a Gala fajtájának keveréke, lédús és édes, valamint a Braeburn keveréke, tele savanyú jegyekkel. Az édes-savanyú jegyek kellemes kombinációt hoznak létre számos recept elkészítésében, és különös pontot adnak a szép számú ételhez.

torta

A konyhában ennek az almának a keserédes íze és a ropogós textúrája üdvözlő hozzávalóvá teszi, amely számtalan ételhez ad eredeti érzetet, például ez a tejfölös torta Kanzival.

Tejfölös pite almakockával

ÖSSZETEVŐK

Az alapért

  • 120g vaj
  • 140 g keksz
  • 50 g mandulás ropogós

A lefedettségért

  • 12 lap zselatin
  • 500 g túró
  • 400 g tejföl
  • 2 evőkanál vanília kivonat
  • 3 evőkanál citromlé
  • 140 g porcukor
  • 200 g tejszínhab
  • 100 ml almalé
  • 1 kg kanzi alma
  • 10g vaj
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 bot fahéj
  • 2 köröm

MŰKÖDÉS