Tejszínes spenót sajttal és füstölt karajjal

Tálalja ezeket a tejszínes spenótot sajttal és füstölt karajjal, amikor nincs sok ideje, de azt szeretné, ha mindenki megtisztítaná a tányérját. Senki nem fog panaszkodni amiatt, hogy zöldséget kell enni.

Ha kíváncsi arra, miért két recept spenóttal egymás után, a válasz: "miért ne?" A fő ok az, hogy sok fagyasztott spenótom volt már otthon, amit fel kellett használnom. A második ok az, hogy a spenót csodálatos, hadd énekeljem a dicséretét.

A spenót csodálatos növény, óriási mennyiségű K-vitamint, valamint A-, B1-, B2-, B6-, E- és C-vitamint tartalmaz. Ha ez nem lenne elég, mangánt, folsavat, magnéziumot, vasat, rézet kaphat, kalcium, kálium, foszfor, cink, fehérjék és kolin. Természetesen, mint minden zöldség esetében, ez is nagyon jó élelmi rostforrás.

---