Tejterméket kellene ennem • El Nuevo Diario
2013. március 06., 12 óra.
A tejtermékek a tejből nyert élelmiszerek, például joghurt, sajtok, krémek, vaj és savanyú tej.
A tej és származékai olyan élelmiszerek, amelyeket nagyon fontosnak tartanak az emberi test megfelelő működése szempontjából, kiváló fehérjeforrások, szénhidrátok, zsírok és B6, B12 vitaminok, niacin, A, D és C vitaminok és ásványi anyagok, például kalcium, vas, magnézium és foszfor.
A tej lehet egész (zsírtartalma eredeti), félzsíros vagy 2% zsírtartalmú, sovány vagy 1% -os és nulla zsírtartalmú.
A sajt táplálkozási szempontból nagyon sűrű tejtermék, mivel egy font előállításához hozzávetőlegesen 10 liter tejre van szükség.
A joghurt tej és tejszín keveréke, amelyet baktériumtenyészetekkel fermentálnak, és emellett aromaanyagokat és édesítőszereket tartalmaz. Ez attól függően változik, hogy milyen kultúrát készítettek elő az előállításához. Nagyon hasznos a bélflóra helyreállításában.
A tejtermékek életkortól függően a következők:
Gyermekkor és serdülőkor:
Segítik a csontok, a fogak kialakulását, valamint az ideg- és intellektuális fejlődést.
Terhesség és szoptatás:
Megelégítik az esszenciális tápanyagok megnövekedett igényét és megakadályozzák a csontkő meszesedését.