Tejtermelés és betegségek Emésztőrendszer; Tejmentes; Egészséges táplálkozás
A legkorábbi gyermekkor óta számos egészségügyi probléma indul ki az emésztőrendszerünkben, és az okozhatja vagy súlyosbíthatja azt, amit eszünk. A bél megfelelő működése elengedhetetlen az egészségünk érdekében, ezért elengedhetetlen, hogy minden nap kényeztessük és vigyázzunk rá, hogy a lehető legjobb üzemanyagot kapjuk. Azok vagyunk amit megeszünk.
Tejfogyasztás, emésztőrendszeri rendellenességek és betegségek:
- Krónikus candidiasis
- Celiac betegség (lisztérzékenység, glutén intolerancia)
- Csecsemő kólika
- Colitis ulcerosa
- Alkalmi hasmenés
- Eozinofil nyelőcsőgyulladás
- Crohn-betegség
- Székrekedés felnőtteknél
- Krónikus csecsemő székrekedés
- Anális repedés
- Gyomorhurut
- Eozinofil gastritis
- Eozinofil gastroenteritis
- Szivárgó bél szindróma (béláteresztés)
- Allergiás proktokolitisz (allergiás vastagbélgyulladás, vérzéses vastagbélgyulladás, étkezési fehérje által kiváltott infantiilis proktokolitisz, vérzéses proktokolitisz)
- Irritábilis bél szindróma
- Gyomorfekély és gyomorfekély
- Duzzadt has/puffadás
Krónikus candidiasis:
A Candida egy élesztő, amely a vastagbélben él, táplálékul szolgál a jó baktériumok számára, amelyek segítenek testünk egészségének megőrzésében. Ha ezeket a jó baktériumokat veszélyezteti az antibiotikumok, az orális fogamzásgátlók, a szteroidok, a hosszan tartó betegség, a stresszes élethelyzetek, a rossz táplálkozás ..., emésztőrendszerünk kiegyensúlyozatlanná válik, és Candida túlnövekedhet, ami ismert Krónikus candidiasis, ami számos egészségügyi problémát okozhat. A mellékvese elégtelenségét, a cukorbetegséget és más betegségeket szintén a kandidózist elősegítő tényezőként említették. A növekedés érdekében a Candida baktériumok gyakran nagyobb vágyat váltanak ki bizonyos ételként szolgáló ételek fogyasztására, mint pl cukor, élesztő és tehéntejből nyert termékek. Idővel a Candida fertőzés behatolhat a bélfalba és bejuthat a véráramba, depressziót, apátiát, rendkívüli fáradtságot okozva napközben, reggel pedig „másnaposság” érzését okozva. [1]
Celiac betegség - Celiac betegség:
A laktóz intolerancia diagnosztizálatlan cöliákiával jár és általában átmeneti. A lisztérzékenységben szenvedők többségében, akiket helyesen diagnosztizáltak és szigorú gluténmentes étrendet követtek, abbahagyják a laktózproblémákat.
Csecsemő kólika:
A csecsemőkólika a csecsemőknél a hosszan tartó sírás leggyakoribb neve. Bár ennek a csecsemőnek a szorongó magatartása még nem tisztázott, még ellentmondásos megközelítések mellett is számos elmélet jelent meg lehetséges okairól. Egyes tápszerrel táplált laktátok esetében felvetődött, hogy a kólikát az okozhatja a tehéntej iránti intolerancia. Egyes tanulmányok szerint a eliminációs étrend, A tehéntej-készítmény helyettesítése szójaalapú vagy fehérjehidrolizált tápszerrel az esetek jelentős részében enyhítheti a csecsemőkólika tüneteit. Ezekben a gyermekekben a tehéntejfehérjével ellátott étrend újbóli bevezetése általában síró varázslatok fellángolását okozza. Az eliminációs étrendre reagáló csecsemők gyakran családtagjaikban allergiásak, a tehéntejfehérje-intolerancia egyéb jelei gyakran a következő hetekben vagy hónapokban jelentkeznek. [két]
Colitis ulcerosa:
Az egyik probléma, amely fennállhat, ha fekélyes vastagbélgyulladásban szenved allergia vagy intolerancia egyes ételekkel szemben. A allergiás mintázatú vagy tejtermék-intoleranciában szenvedő betegek, beleértve a laktóz-intoleranciát is, Láthatják, hogy betegségük súlyosbodik, ha továbbra is fogyasztják ezeket az ételeket, ezért ajánlatos a tejtermékeket teljesen kizárni az étrendből és mindazokat az ételeket, amelyek érzékenységét megerősítették. [3]
Tanulmányok a autoimmun betegség kimutatták, hogy ezeknek a súlyos betegségeknek kulcsfontosságú tényezője lehet a Candida túlnövekedése is. (Lásd: "Krónikus candidiasis").
Alkalmi hasmenés:
Az alkalmi hasmenésnek nem kell aggódnia. Az okok nagyon sokfélék lehetnek, a bélinfluenzától az étkezésig vagy olyan ételig, amely rosszullétet okozott nekünk. Fontos, hogy helyreállítsuk a bél normális működését azáltal, hogy összehúzó étrendet követünk, és kerüljük azokat az ételeket, amelyek súlyosbíthatják a tüneteket: mind tejtermék (tej, vaj, fagylalt, puding), glutén, kávé, citrusfélék, paradicsom, feldolgozott ételek, szószok és egyéb irritáló ételek kerülendők hasmenés esetén, még akkor is, ha azt nem laktóz-intolerancia okozza. Az egyetlen kivétel a joghurt lenne probiotikus hatása miatt.
Eozinofil nyelőcsőgyulladás:
Az eozinofil nyelőcsőgyulladás (EE) jól ismert krónikus allergiás/immunrendszeri állapot. Az EE-ben szenvedőknek van a nyelőcső gyulladása. Ezen emberek többségének családjában allergiás kórtörténet mutatkozik, az egyik fő oka az ételallergia. A az EE-t okozó fő allergének a tejtermékek, a tojás, a szójabab és a búza. Ezeket az allergiákat azonban gyakran nem lehet azonosítani hagyományos allergiás tesztekkel (bőr-, tapasz- vagy vérvizsgálatok). Ennek oka, hogy e betegség allergiás reakcióinak többsége késik a beteg immunrendszerének működése miatt. A legtöbb esetben, amikor az allergiát okozó ételt eltávolítják az étrendből, a tünetek általában néhány héten belül javulnak. [9]
Crohn-betegség:
Crohn-betegség ez egy autoimmun betegség, ismeretlen eredetű, ami a nyugati étrendet követő országokban élő emberek ezreit érinti, és gyulladást és fekélyeket okoz az emésztőrendszer bármely részén, a szájtól a végbélnyílásig, fájdalmat, vérzést és nagyon gyakori hasmenést okozva. A bél belső bélése sérült, és a betegség más, kevésbé súlyos mellékhatásai jelentkeznek, amelyek a test más részeit is érintik (szemszárazság, ízületi fájdalom a térdben és a lábakban, gyógyulási problémák, vastagbélrák stb.). Különböző hipotéziseket vesznek figyelembe, de a legtöbb tudós úgy véli, hogy ez a betegség több tényező kombinációjával fordul elő: immunrendszeri problémák, genetikai hajlam, környezeti tényezők. [4] Az egyik elmélet a Mycobacterium paratuberculosis baktérium jelenléte, amely olyan molekulát szabadít fel, amely megakadályozza, hogy a fehérvérsejtek egy típusa elpusztítsa a szervezetben található E. coli baktériumokat. Az E. coli köztudottan nagyobb számban van jelen Crohn beteg szövetében. Ez a baktérium rosszul vagy pasztörizálatlan tejtermékeken keresztül juthatott át az emberre. [5]
Másrészről, sok Crohn-betegségben szenvedő embernél intolerancia alakul ki a laktóz és a tejfehérje ellen. Miért okozhatnak kitöréseket a tejtermékek? és súlyosbíthatja a betegséget.