Telített zsír és hajlam a szívbetegségek eredetére a koleszterinszint miatt
- Rajt
- Koronavírus
- Rólunk?
- hírek
- Cikkek
- Az MSP legjobbjai
- Orvosi, eredeti és áttekintés
- MSP Latino
- Blog
- Interjúk
- Szerkesztői szabályok
- Folyóiratok
- Multimédia
- MSP interjúk
- Videók
- Infographics és grafikai darabok
- MSP Live
- Események
- Folyamatos oktatás
- Fotógalériák
- Microsites
- Ízületek és pikkelysömör a bőrön túl
- Veserák
- A tüdő és a Canker
- Bőrgyógyászati Fórum
- Kardiológiai Fórum
- Pneumococcus fórum
- Arthritis fórum
- Myeloma multiplex betegfórum
- Profi Myeloma Multiple Fórum
- Mellrák Fórum
Telített zsír és hajlam a szívbetegségek eredetére a koleszterinszint miatt
Marcela Moreno, Eduardo Najar
Latin Hírorvosi és Közegészségügyi Ügynökség
Számos tanulmány elmélyíti a telített zsír kapcsolatát és a szív- és érrendszeri megbetegedések lehetséges kiváltó okát
A százalékos zsírtartalmú ételeket az jellemzi, hogy ez az összetevő trigliceridekkel rendelkezik, amelyek viszont zsírsavakból állnak, ahol kettős kötések szerint oszlanak el molekuláris tulajdonságaik szempontjából, ezért három típus zsírok: telített, telítetlen és transz-zsírok.
A telített típusú zsírok nem mutatják a fent említett kettős kötéseket, elterjedtek azokban a természetes ételekben, amelyek más egyedektől származnak, például húsból, tejből, kolbászból, és vannak olyan növényekben, mint például a kókuszolaj és a kókuszolaj.
Fogyasztás vs egészségtudatosság
A táplálkozási szakemberek és a szakemberek megfelelő százalékot javasolnak bizonyos típusú zsírok fogyasztására, a telített zsírok esetében vannak meghatározott tartományok, mivel a felesleges mennyiség károsíthatja a szervezetet, azonban a populáció nem veszi figyelembe az ilyen típusú szabályozásokat, ezért Emiatt egyes esetekben nő a nőknél, illetve a férfiaknál ajánlott 20, illetve 30 gramm fogyasztás.