Élelmiszerek tisztító hordozóként; A Vedanta sarka
Szeptember 7. Élelmiszer, mint tisztító hordozó
Az étel az élő szervezet alapvető szükséglete. Az ébrenléti élet jó részét az igények kielégítésére fordítják az élelmiszer megszerzésével, elkészítésével, étkezésével és emésztésével. De az emberi lények mellett amellett, hogy fiziológiai szükségletről van szó, érzelmi konnotációja is van. Ahogy növekszik, az étel a társas interakció eszközévé válik. A legtöbb társadalom kidolgozta az étkezéshez és az étel megosztásához kapcsolódó protokollokat, amelyek kultúránként eltérőek.
A védikus kultúrában az ételt szentnek tekintik. A hagyományos otthonokban az ételkészítés emlékezetes hozzáállással történik. A főzés megkezdése előtt a ház hölgye megfürdeti és megtisztítja a szívét. Csak ezután, a szertartás után tekintik az ételt megfelelőnek. A főzés befejeztével az ételt felajánlják az Úrnak a házi oltáron. Csak ott tekinthető prasādának (ajándéknak) és hálával fogadják. Az ételeket mindig tisztelettel kezelik, és soha nem dobják el. Az ételhez és az ahhoz kapcsolódó szokásokhoz való hozzáállás kiemeli az Úr kegyelmének emlékét az életünkben .Az ételt nemcsak a fizikai test táplálásához szükségesnek, hanem a személyes növekedés egyik formájának is tekintik.
Szattvi, radzsai vagy tamás
A szentírások az élelmiszereket három típusba sorolják: szattvikus, rajasic Y tamászi. Étkezés sattvik kedvesek és kellemesek, vitalitást, erőt és örömet okoznak. Ide tartoznak a rizs, a búza, a tej, a gyümölcsök és a zöldségek. Az ételt is figyelembe veszik szattvikus amikor megfelelő eszközökkel szerzik be, emlékezetes hozzáállással főzik és szolgálják fel, miután felajánlották az Úrnak. Csak így tekinthető elősegítőnek az önismerethez szükséges szemlélődő hajlam megszerzése. Étkezés rajasic A nem vegetáriánus, túlzottan forró és erősen fűszerezett ételeket figyelembe veszik rajasic. Étkezés tamászi letargiát és lustaságot okoznak. Ide tartoznak az erjesztett ételek és a maradékanyagok. Aki elkötelezett a szemlélődő élet mellett, tartózkodik az étkezéstől rajasic Y tamászi, Olyan ételeket sem fogyaszt, amelyeket nem otthon készítenek. Az étkeztetés nem általános gyakorlat Indiában, mint a nyugati társadalomban.