Tengeri halból készült pörkölt kagylóval és óceánnal - Olvasmányok

Ki ne akarna tengeri kagylóval és óceánnal készült pörköltet? Előtte mindig legalább fél órát kell hagynia, hogy áztassanak. A pörkölt hallével, fehérborral és zöldségekkel készül. Finom!

Hozzávalók tenger gyümölcsei pörkölthez, kagylóval és tengeri halakkal

  • 400 g kagyló
  • 400 g monkfish ágyék
  • 4 krumpli
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 pirospaprika
  • 1 zöldbors
  • 2 érett paradicsom
  • 200 ml fehérbor
  • 4 szál sáfrány
  • 1 evőkanál édes paprika
  • 1 l halleves
  • 100 g borsó
  • olivaolaj
  • Só

HOGYAN KÉSZÍTHETEM A TENGERES RUHÁT Kagylóval és HALKHALVAL

1. lépés

Körülbelül 30 perccel a főzés megkezdése előtt hagyja, hogy a kagyló hideg sós vízben áztassa, hogy a bennük lévő homok felszabaduljon.

tengeri