Terápiás böjt, mi ez, és hogyan kell bevenni
A táplálkozással kapcsolatban gyakorlatilag nincs olyan téma, amely nem ellentmondásos, és ugyanez igaz a terápiás éhezéssel is. Bármit, amit természetesnek vettünk, megkérdőjelezik és felülvizsgálják, mert a tudományos közösségnek pontosan ezt kell tennie.
A böjt kérdése az utóbbi években hízott, valószínűleg azért a heves vita, amelyet a védők és a becsmérlők között vált ki . És amiatt, hogy mennyire szeretünk hozzászólni ahhoz, amit nem tudunk, az is.
A megvilágítás megkísérléséhez olyan szakértők, mint Pablo Saz Peiró vagy Damien Carbonnier olyan könyveket tettek közzé, amelyekben kimerítően elemzik, mi történik a testedben, amikor böjtölsz, és miért hozhat neked hasznot.
Mi a böjt
Dr. David López Heras háziorvos az orvostudományról és az egészségről szóló blogjában megosztotta bibliográfiai konzultációjának eredményeit. Először határozza meg, hogy mi a böjt: a az az időtartam, amelyet egész nap evés nélkül töltünk, ami általában vacsorától reggelig tart.
Be kell azonosítania két állam: egyrészt, a bevitel, emésztés, anabolizmus és felhalmozódás; a másikért, a megszüntetés, felhalmozás, katabolizmus és tisztítás használata.
A lenyelés állapota általában egybeesik a fény óráival, és az abszorpciójától a sejtekbe jutásig tartó folyamat négy és hat óra között tart. Amikor éhesek vagyunk, ez azért van, mert bekövetkezik a ciklusváltás.
Eliminációs állapotban abbahagyjuk a tápanyagok felszívódását és a test felhasználja a tartalékokban tárolt energiát, ezért a böjt fontos a megfelelő egyensúly fenntartása érdekében. Ezenkívül a zsírszövetben felhalmozódó toxinok is megszűnnek.
Bár ez a leírás leegyszerűsített, mivel a test folyamatosan végzi a tisztítási folyamatokat, több forrást szán a bevitelre, mintsem az eliminációra. Vannak azonban olyan tanulmányok, amelyek megmutatják a kevesebb ételt fogyasszon, és 10-12 órán át meghosszabbítsa a böjtöt .
Számítások szerint normál étrendben, az uralkodó szokások szerint konfigurálva, a tényleges böjt nem haladja meg a négy vagy öt órát. És ez az, hogy egy szokásos vacsorát Spanyolországban 22 óra körül tartanak, így a test reggel 2 és 4 között fejezi be az emésztést, és nem telik el sok óra reggelig.
Mi a terápiás böjt
A fentiek alapján a terápiás böjt az, ami valamilyen orvosi hatóság felügyeli . Az egészségre gyakorolt előnyei alapján vannak olyan állami és magánintézmények, amelyeket azért szerveztek meg, hogy szolgáltatásokat nyújtsanak a betegek számára.
Példa erre a Miayuno.es, Damien Carbonnier által alapított vállalat, amelyet Conasi szerint az Európai Unió országai, például Németország is támogatnak, társadalombiztosítással foglalkoznak, és berlini vagy müncheni állami kórházakban működnek.
Különböző módon konfigurálható . A Miayuno.es oldalról egy olyan típust tanácsolnak, amelyet szerintük az egészségügyi szakemberek támogatnak leginkább: a terápiás éhgyomri Buchinger . Higiénikus gyorsnak is nevezik.
Ez 250 kalória hozzájárulását javasolja reggelente, gyümölcslével, vízzel vagy infúzióval együtt. Éjjel zöldséglevest kínál, nappal pedig fizikai tevékenységet végeznek. Mindez világos, megfelelően felügyelt.
Ezt a fajta gyakorlatot olyan munkák támogatják, mint Yoshinori Ohsumi, az orvosi Nobel-díj, amely a autofágia .
Ez egy testünk által végrehajtott regeneratív folyamat, amelynek során a sejtek lizoszómák segítségével megszabadulnak a károsodott fehérjéktől, organelláktól és organelláktól. A táplálkozási szakértők azt állítják, hogy a folyamat természetes módon kiváltható a koplalással.
Milyen előnyei vannak a böjtnek
A böjt egészségi előnyeivel egy tudományos cikk foglalkozott A New England Journal of Medicine, hogy Mark Mattsont irányította. A Johns Hopkins Egyetem idegtudományi professzora, és 25 éve tanulmányozza az időszakos böjt egészségügyi hatásait.
- Támogatja a sejtek egészségét . Ezt állatokon és néhány emberen végzett vizsgálatok bizonyították, ami valószínűleg annak köszönhető, hogy ősi alkalmazkodtunk az élelmiszerhiány időszakaihoz.
- Javítja a vércukorszint szabályozását.
- Növeli a stresszel szembeni ellenállást.
- Szüntesse meg a gyulladást.
- Csökkenti a vérnyomást. Ezt az előnyt, a vér lipidszintjének és a pulzusszám csökkenésével együtt Mattson szerint négy állat- és emberkutatás bizonyította.
- Módosíthatja az elhízás és a cukorbetegség kockázati tényezőit.
- Hatékonyabb a hasi zsír csökkentésében.
- Előnyös lehet az agy egészsége, bár további kutatásokra van szükség.