12 egészséges desszert recept, amelyet élvezhet, anélkül, hogy aggódna a kalóriák miatt

Amikor egészségesen akarunk étkezni, vagy valamilyen diétát folytatunk, az első dolog, amit kizárunk az étrendből, a desszertek és az édesség. Ez általában magas kalóriatartalmuknak köszönhető, de mi lenne, ha azt mondanánk, hogy vigyázhat magára anélkül, hogy feladná őket?

Ban ben Napos oldal Tizenkét egészséges desszert receptet hozunk Önnek, így élvezheti az édességeket a kiegyensúlyozott étrend figyelmen kívül hagyása nélkül.

1. Sárgarépa torta és szárított gyümölcsök

Hozzávalók:

• 250 g. finoman reszelt sárgarépa
• 2 tojás
• 1 citrom
• 70 g. őrölt mogyoró
• 90 g. őrölt mandula
• 6 g. fahéj
• 4 g. gyömbér
• 5 g. szódabikarbóna
• 2 tojásfehérje

készítmény:

1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és keverje össze a sárgarépát a citrom felének levével.
2. Keverővel felverjük a tojásokat, és amikor készen vannak, adjuk hozzá a mogyorót, a mandulát, a fűszereket és a szódabikarbónát.
3. Adja hozzá a sárgarépát ehhez a keverékhez, mindent jól kevergetve, amíg homogén nem lesz.
4. Szerelje szét a tojásfehérjét, és apránként adja hozzá az előző keverékhez.
5. Tegyen mindent egy formába és süsse 40 percig.
6. Ha édesebbé akarja tenni, a tetejére adhat egy kevés porcukrot, bár ne felejtse el, hogy több kalóriát ad hozzá.

2. Panna cotta kakaós ízű

Hozzávalók:

• 4,5 g. zselatin lapokban
• 1 vanília bab
• 400 g. ostorozó tejszín
• 1,5 g. stevia
• 60 ml. folyékony krémet a mártáshoz
• 60-90 g. cukrozatlan étcsokoládé

készítmény:

1. Az első dolog az, hogy a zselatint 10 percre hideg vízbe tesszük, hogy hidratálódjon.
2. Egy serpenyőben keverje össze a világos krémet, a vaníliát és a stevia-t, majd lassú tűzön melegítse. Amikor forró, adjuk hozzá a zselatint, és keverjük jól, amíg tökéletes keverék nem lesz.
3. Ezzel a keverékkel töltse fel a tálakat a felére, és tegye fél órára hűtőbe.
4. Másrészt melegítse a folyékony krémet a csokoládéval, amíg folyékony keverék nem lesz.
5. Tegyen belőle két nagy evőkanálnyit a hűtőszekrényben lévő tálkákba, majd 10 percig hűtse újra.
6. Ezután töltse meg az összes tálat az elején készült pana cottával, majd tegye vissza a hűtőszekrénybe, még 30 percig.

3. Könnyű sajttorta

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 3 tojásfehérje
• 40 g. piloncillo
• 1 csipet só
• citromhéj
• 550 g. alacsony zsírtartalmú, felvert friss sajt
• 450 g. sima sovány joghurt
• 60 g. kukoricakeményítő
• cukrozatlan lekvár

készítmény:

1. A tojásokat, a fehéreket és a barna cukrot a keverővel addig verjük, amíg habos keverék nem lesz.
2. Hozzáadjuk a sót, a citromhéjat, a friss sajtot és a lecsepegtetett joghurtokat.
3. Még egy kicsit felverünk, és ha kész, adjuk hozzá a kukoricakeményítőt, és mindent egyenletesen keverjünk össze.
4. Töltse meg a formát a keverékkel, és süsse 180 ° C-on kb. 40-55 percig (ez a sütőtől és a használt formától függ).
5. Hagyja kihűlni, és tegye a hűtőbe egy éjszakára.
6. Másnap tálalhatod, tetejére rakhatsz egy keveset a lekvárból és némi gyümölcsöt a díszítéshez.

4. Csokoládé és avokádó szarvasgomba

Hozzávalók:

• 1 érett avokádó
• 90 g. étcsokoládé olvadni
• 10 g. világos vaj
• cukrozatlan csokoládépor vagy kókuszreszelék

készítmény:

1. Mikrohullámú sütőben a csokoládét és a vajat olvadásig.
2. Miután megolvadt, keverje össze őket az előzőleg zúzott avokádó péppel.
3. Tegye a keveréket fagyasztóba 45 percre.
4. Ha kész, formázza a szarvasgombát úgy, hogy kis golyókat készít a tésztával, és a kakaóporba forgatja őket, vagy ha úgy tetszik, használjon reszelt kókuszt.

---