Tészta és rizs, Japánban nem minden sushi, plusz japán étel
Folytatjuk étvágyának gerjesztését, ezúttal különleges tésztával és rizzsel. Szénhidrátparadicsom, ennyi fehérje hal- és húsétel után, soha nem árt.
ÉTELEK NUDLÁVAL
Ramen ラ メ ン
A Ramen egy nagyon népszerű tészta leves étel, és a japán ételek szinonimája. Eredetileg a levest csirkecsontból készítették, de az utóbbi években sertéshúst, marhahúst és tenger gyümölcseit is használják a levesbe, ami az ízek széles skáláját hozza létre. Van egyfajta ramen is, ahol a tésztát és a levest külön szolgálják fel, tsukemen néven.
Soba そ ば
Hajdina liszt tészta, szójaszósz és cukorral. Tojás, tenpura vagy egyéb összetevők kíséretében.
Udon う ど ん
Több tészta, ezúttal gyúrt búzalisztből, és szójaszószból és cukorból készült szószhoz fogyasztva, hasonlóan a sobához. A különlegesség a tészta szilárdsága, az úgynevezett koshi (ezek zsíros tészták), javasoljuk, hogy keressen egy speciális udon éttermet.
Yakisoba 焼 き そ ば
Egy tányér sült tészta, sertés, káposzta, babcsíra és egyéb összetevők, tetején Worcester mártással. A jakizobát általában savanyított vörös gyömbérrel vagy benishógával, szárított moszattal díszítik.
ÉTELEK RIZZSEL
Rizs curryval カ レ ー ラ イ ス
Mi személy szerint száműzünk minden előítéletet, amely Japánban volt az indiai curry-khez szokott curry-kkel szemben, amelyben minden, bármit is tesz a szájába, íze és szaga olyan, mint a curry, a japánnak semmi köze hozzá. Lásd valójában, ha a curry jó, akkor gyakorlatilag nincs szaga ... általában hússal és zöldséggel (sárgarépa, burgonya, hagyma stb.) készül, és rizzsel tálalják. A curry sok helyen megtalálható, de ha egy speciális étterembe megy, akkor mindig jobb lesz.