Tészta három élvezete - Könnyű és házi készítésű recept a Bon Viveur-ban
A három élvezeti tészta a kínai konyha "kötelező" eleme. Bármely kínai étteremben megtalálhatók az étlapon, és az elkészítés otthon nagyon gyors és egyszerű.
A három élvezeti tészta nagyon egészséges módja a tészta fogyasztásának. Hordozáskor is zöldségeket és szénhidrátokat egyaránt és a fehérjék egy teljes recept, amelyet egyetlen ételként vagy könnyű előétel után kaphatunk. Ez a keleti konyha étele az egyik legtöbbet fogyasztott kínai éttermekben, és mindegyikben rejlik a titka, nem mindegyikben ugyanaz az íze, mint ahogy az összetevők éttermeenként változhatnak. Ennek ellenére ez egy olyan étel, amely mindig finom és nem hiányozhat az étlapról. Ezzel a recepttel egy pillanat alatt otthon elkészíthetjük őket, és egy másik ételt élvezhetünk.
Recept információk
- Felkészülési idő: 30 perc
- Főzési idő: 20 perc
- Teljes idő: 50 perc
- Adagok: 6
- Kategória: főétel
- Konyha típusa: Keleti
- Kalóriák: 354 Kcal adagonként
A három élvezeti tészta hozzávalói 6 fő számára
- 1 zacskó kínai tészta (300 g)
- 12 friss garnélarák
- ½ cukkini
- 2 sárgarépa
- 1 hagyma
- ½ piros vagy zöld paprika
- 100 g friss babcsíra
- Gyömbér
- 50g Kikkoman szójaszósz
- 1 teáskanál 5 kínai fűszerből
- 2 evőkanál szezámolaj (vagy napraforgó vagy 0,4 olívaolaj)
Hogyan készítsük el a három élvezeti tésztát
A három élvezeti tészta elkészítése nem sok rejtély, de ehhez olyan összetevőkre van szükség, amelyek nélkül az íz nem lenne ugyanaz. A három élvezeti tészta elkészítéséhez nem nehéz megtalálni az összetevőket, szinte minden nagy szupermarketben megtalálhatók, bár vannak olyan speciális keleti élelmiszerboltok, ahol sokféle keleti terméket, szószt és tésztát találhatunk.