Dorada almamártásban - Bekia Cocina
Fedezze fel, hogyan készítheti el ezt a receptet, hogy meglepje vendégeit a hal főzésének más módjával.
A mínusz 1 összetevői Több ember
- 1 aranysárga
- 3pippin alma
- 1 pohár fehérbor
- 3póréhagyma
- 200 milliliter tejszín
- 1citrom
- 4 olívaolaj kanál
- Só
- Bors
Lépésről lépésre recept
-
Tisztítsa meg a keszeget és fűszerezze.
Csorgassa meg a keszeget egy citrom levével.
Az almákat meghámozzuk és felszeleteljük.
Vágja a póréhagymát vékony szeletekre.
Helyezze a póréhagymát és az almát, amely egy sütőedényt takar, a tetejére tegye a keszeget, és csepegtesse olívaolajjal és fehérborral.
Süssük a keszeget kb. 20 percig 180 ° -on, vagy amíg meg nem látjuk, hogy minden jól megfőtt.
Vegye ki az edényt a sütőből, tegye félre a halat egy edénybe és melegen tartsa a sütőben.
Verje fel az almát, a póréhagymát és a húslevest, amely mindent előállított a sütőben.
Hozzáadjuk a tejszínt és mindent nagyon jól felverünk. Néhány percig forraljuk egy serpenyőben.
Távolítsa el a forrást a keszeggel, és tegye hozzá az almamártást, amelyet a tetején készítettünk.
Teljes recept
A Fehér hal Híres tápanyagok és fehérjék hozzájárulásáról és alacsony kalóriatartalmáról, ezért ez az egyik legjobb lehetőség azok számára, akik gondoskodni akarnak egészségükről. A tengeri keszeg az úgynevezett fehér hal csillaghal, mivel gazdag omega 3 és omega 6 zsírsavakban és ásványi anyagokban, például nátriumban, kalciumban és káliumban. Mi több, főzéskor általában az egyik legfinomabb és legsokoldalúbb hal mivel párolható, grillezhető vagy süthető, és számtalan szósz és köret kísérheti. Ebben az esetben a keszeget finom almaszósszal kísérjük, amely bizonyos édességet kölcsönöz neki, remek ízkontrasztot generálva.