Thermomix Fish Burgers - Juani de Ana Sevilla Thermomix Receptek GM Mambo Pot

További információkért kattintson ide!

*KATTINTS IDE! A recept megtekintéséhez hagyományos módon.

-60 gr. száraz kenyér
-75 gr. hagyma
-2-3 gerezd fokhagyma
-petrezselyem
-700 gr. bőr nélküli, csont nélküli szürke tőkehal (vagy más fehér hal)
-2 tojás L
-30 gr. szója (folyékony)
-1 tk. Só
-őrölt feketebors
-szárított kapor
-héja 1 kis citrom
-60 gr. reszelt sajt 4 sajt

1- Kenyér darabokban, 10 mp. vel. 5-7-10.
2- Adja hozzá a hagymát, a fokhagymát és a petrezselymet, 6 mp. sebesség 10. Vegye le az alját és a falakat.
3- Adja hozzá darabokra a halat (ha fagyott, jól szárítsa meg), tojást, szóját, sót, borsot, kaprot, héjat és reszelt sajtot, 20 mp. 8. sz. Ezután programozzon 1 percet. Tüske. Öntsük a keveréket egy tálba, és tegyük hűtőbe egy órára.
4- Vegyünk adagokat és sütőpapírra, tegyük egy galvanizáló gyűrű közepére, egy kanál elejével, simítsuk meg és szorítsuk jól össze, és formázzuk a hamburgereket, kb. 8-10 egység jön ki.
Sütjük egy serpenyőben csepegtető olajjal, először mindkét oldalon nagy lángon, engedjük le a hőt, és hagyjuk 3 vagy 4 percig. Tehát lezárják és még több gyümölcslevet.
Friss halat használva sütés nélkül lefagyaszthatja őket.

darabokra tesszük a kenyeret a pohárba, jobb több napra

aprítsd fel a hagymát és a fokhagymát

---