Thermomix halászlé - Juani de Ana Sevilla Thermomix receptek GM Mambo Pot
*KATTINTS IDE! A recept megtekintéséhez hagyományos módon.
-80 gr. hagyma
-50 gr. olasz zöldbors
-100 gr. paradicsom nat. összetört
-25 gr. olaj
-4 rákpálca
-Bors
-sáfrány vagy ételfesték
-1 tk. Só
-250 gr. fehérhal filé (szürke tőkehal, friss tőkehal, panga.)
-100 gr. hámozott garnélarák
-150 gr. kagyló
-6-8 kagyló
-1000. gr. Víz
-egy marék vékony tészta (opcionális)
-apróra vágott petrezselymet szórunk
* Ha fagyasztott halat és kagylót használ, kiolvasztja korábban.
1 - hagyma, bors és paradicsom, 4 mp. sebesség 4. Engedje le a törmeléket a lapátokra.
2- Adjuk hozzá az olajat és 8 percig pirítsuk. Varoma, 1. sebesség.
3- Csiszoljon 20 másodpercet. 8. sz. Alsó fedél és fal törmelék.
4 - Adja hozzá a 3 darabra vágott rudakat, borsot, egy csipet sáfrányt vagy ételfestéket és sót, 4 mp. vel. 4.
5- Helyezze a halakat, garnélákat, kagylókat és kagylókat a kosárba (a fagyasztottakat héjjal szolgálják fel), adják hozzá a vizet és programozzanak 15 percig. Varoma, 2. sebesség.
6- Vegye ki a kosarat, vegye le a héjakat és aprítsa fel a halakat, adjon hozzá a pohárhoz (és a tésztához) és 2 percig. Varoma, bal kanyar, vel. kanál. Hagyjuk egy kicsit állni, és apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Minden fagyasztva felhasználva nagyon olcsó, nagyon elkészítem ezt a receptet, ünnepekre, friss termékek felhasználásával, nem is mondom el, hogy milyen jó!
készítsd és törd össze a zöldséges mártást
hozzáadjuk a rudakat, a sáfrányt, a sót és a borsot, kicsit ledaráljuk.
a hal és a kagyló készen áll, szétmorzsoljuk és eltávolítjuk a kagylót
finom és szuper könnyű étel, sokat csinálom, mert imádom.