Tipikus Hanuka ételreceptek 2021
A hanuka egy zsidó ünnep, amelyet nyolc napon és nyolc éjszakán át ünnepelnek. Megemlékezik a jeruzsálemi Szent Templom új szenteléséről, miután a zsidók győzelmet arattak a szír-görögök előtt Kr. E. 165-ben. Sok zsidó ünnephez hasonlóan Hanukának is vannak kulináris hagyományai. E hagyományok közül sok szorosan kapcsolódik a Hanuka-csoda történetéhez. Lássuk az alábbiakban néhányat tipikus Hanuka 2021-es ételreceptek.
A hagyományos hanukai receptek általában a család körében elosztott ételeken alapulnak, például a Challah vagy a Jalá, amely egy fonott kenyér, amely valóban jelen van sok zsidó ünnepségen, és azok, amelyeket olajban készítenek vagy készítenek annak az olajnak a tiszteletére, amellyel a Szent Templom menórája nyolc napon át világított.
Cikkindex
Tipikus Hanuka 2021 ételreceptek
A hanuka nyolc napos ünnepség, de nagyon ritka, hogy a családok valóban nyolc napig egymás után készítsenek el egy hanuka partit. Jellemzően a családok általában nagy ünnepi vacsorát fogyasztanak a barátokkal és a családdal Hanuka első vagy utolsó napján.; más napokon meggyújtják a menórát vagy a menórát, áldást mondanak és (egyes otthonokban) ajándékokat adnak.
Nincs szabály arról, hogy ki biztosítja az ünnepi ételeket egy olyan zsidó ünnepen, mint például a Hanuka. Gyakran a családtagok "különleges" ételeket hoznak megosztásra, míg más zsidó családok az összes ételt egyetlen házban összpontosítják az ételeket olyan generációkból származó receptekből készítik. Nézzük meg a legjellemzőbbeket.
Sült és tejtermékek a hanukai ünnepségeken
A A sült ételek iránti hanukai-szeretet az olaj csodájának ünnepe, amely egy menórát csaknem 2200 évvel ezelőtt égett meg. Sült ételek, például burgonyás palacsinta (latkes jiddisül és hivre livivot) és fánkok (sufganiyot héberül) hagyományos Hanuka ételek, mert olajban főzik és emlékeztetnek minket az ünnep csodájára.
Tejtermékek, mint sajt és blintzes erős szimbolikus kapcsolatuk van Hanukah-val, ami a Judith-történethez kapcsolódik. A legenda szerint Judit nagyszerű szépség volt, aki megmentette népét a babilóniaiaktól azáltal, hogy egy kosár sajttal és borral elvarázsolta az ellenséges táborba vezető utat. Az ellenséges tábornok, Holofernes, részeg lett és elájult, Judith pedig saját kardjával lefejezte. Így Judith megmentette népét, és végül hagyományossá vált, hogy bátorsága tiszteletére tejtermékeket fogyasztott.
Lássuk tovább, egyesével, a receptek, amelyek soha nem hiányozhatnak a Hanukáról
Latkes (burgonyás palacsinta)
A Latkes, az egyik legismertebb hanuka étel, sokféle módon elkészíthető. A Ennek a finom köretnek az alapvető receptje csak reszelt burgonyát, tojást és shoz. A az összetevőket összekeverjük, kör alakú pogácsákká formáljuk és olajban megsütjük. A legfrissebb újdonságok közé tartozik az édesburgonya, a paszternák és még a sajtlakk. A latkeket gyakran tejföllel vagy almamártással fogyasztják.
Hanuka fánk (Sufganiyot)
Sufganiyot olyanok, mint sült zselés fánk desszertként. Ezek az ízletes desszertek élesztőből készülnek, és kelni kell hagyni. Gyakran tetejükre porcukor kerül. Az élesztő egész évben megengedett az ételekben, kivéve a húsvéti ünnepeket, amikor a zsidók kovásztalan kenyeret fogyasztanak az Egyiptomból való menekülés emlékére (az Ószövetségben leírtak szerint).