Tippek a felelősségteljes és egészséges vásárláshoz

Találtad magad a szupermarket folyosóinak közepén állva, ötleted sincs, mit vegyél és mit kerülj el? A hasznos és teljes bevásárlólistán kívül, hogy ne járjon minden nap vásárolni, adunk néhány tippet a felelős vásárláshoz koronavírus idején.

tippek

Annak érdekében, hogy a szupermarketbe világos elképzeléssel menjen mit vásároljon és mit kerüljön el Felelős és hasznos vásárláshoz javasolunk egy egészséges és teljes bevásárlólistát, hogy ne költsön túl sokat és ne pazarolja az ételt.

Az étrend és a hangulat kapcsolata

Egészséges bevásárló lista

Gyümölcsök

Célszerű évszakban fogyasztja őket. Tulajdonságai és íze fokozott, és a lehető legoptimálisabb. A gyümölcsök energiaértéke általában nagyon alacsony, magas víztartalmuk miatt (80-90%). Körülbelül 50 kalóriát biztosítanak 100 grammonként, amelyek főleg komplex szénhidrátokból származnak, szinte mind fruktóz formájában. Az A-, E- és C-vitamin, valamint a polifenolok, karotinoidok vagy egyes ásványi anyagok, például a cink és a szelén antioxidáns ereje fontos szerepet játszott a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és az öregedés megelőzésében.

  • alma
  • Körte
  • Főzőbanán
  • Avokádó
  • Kiwi
  • Citrusfélék: citrom, mandarin, asztali narancs
  • Piros gyümölcsök: eper, málna, áfonya (vagy fagyasztott változatban, hogy erőforrásként a fagyasztóban legyen)

Italok

A sok víz elfogyasztása elengedhetetlen. Bízhatunk olyan italokban is, mint a zöld tea vagy a gyógyteák. Előnyös, ha a tej zabpehely vagy mandula, mivel ezek nem tejitalok, könnyebbek és elősegítik az emésztést. Ha gyümölcslét szeretne választani, készítse el természetes vagy házi készítésű többgyümölcsös turmixként.

Hüvelyesek, magvak és szénhidrátok

Ezek az energiánk forrása. Ez az élelmiszercsoport ajánlott fogyasztja őket a nap első részében, este 7-ig többé-kevésbé, mivel ha nem használjuk ki az összes energiát, amit nyújtanak, akkor felhalmozhatjuk őket a testünkben. Illóolajokat, ásványi anyagokat és vitaminokat is biztosítanak.

  • Nyers vagy sült dió
  • Quinoa
  • Búza tészta
  • Integrált rizs
  • Zabpehely
  • Rizs és puffasztott quinoa
  • Teljes kiőrlésű lisztek
  • 100% teljes kiőrlésű kenyér
  • 100% teljes kiőrlésű gabona
  • Lencse csicseriborsó
  • Chia mag és len

Hús és más fehérjék

Az élelmiszerek ebből a csoportjából kivonjuk azokat a fehérjéket, amelyek felelősek az ellenálló izmok létrehozásáért, a szövetek rugalmasságának megőrzéséért és a porcok erősítéséért, egyéb folyamatok mellett, amelyekben beavatkoznak. A vörös hús időnként fogyasztható és egyensúlyban van a többi soványabb és egészségesebb hús között.

  • Tojás és/vagy pasztőrözött tojásfehérje
  • Csirke, pulyka, sertés, marhahús, főtt sonka, serrano sonka.

Fűszerek és édesítőszerek

Tudni jobbra használni a fűszerek és az ételízesítők egyszerre nyújtanak egészséges és ízletes ételeket. Ki kell használnunk őket és kombinálnunk kell őket, hogy elkerüljük az ételek túlzott sózását. A forró fűszerek például felgyorsítják az emésztést és segítenek a kalóriák elégetésében. Az olívaolaj elengedhetetlen a salátákban és az öntetekben.

  • Cayenne, rózsaszín só, bors, curry, provence-i gyógynövények, szentjánoskenyér, méz, kókuszolaj, olívaolaj, kakukkfű, rozmaring, oregano.