Tippek a gyermekek számára, hogy nyáron jól étkezzenek CuidatePlus
A ház legkisebbjének már megérkeztek az ünnepek, és velük együtt a megfelelő és egészséges étrend fenntartásának problémái. És az, hogy az ételnek alapvető szerepe van ebben a nyári szezonban. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a gyermekkori elhízás felügyeletére irányuló európai kezdeményezés már figyelmeztetett országunk gyermeknépessége által elszenvedett problémákra, és ez 5-ből 2 iskolás nak,-nek 6 és 9 év között öregek szenvednek túlsúlyos vagy elhízott, A gyermekek 9 százaléka naponta fogyaszt zöldséget, 29 százaléka gyümölcsöt, 22 százaléka pedig legalább heti két órát tölt televíziózással vagy technológiával. További aggasztó tény, hogy a gyermekek 31 százaléka sportol, de csak iskola utáni tevékenységként.
Ezen szokások megváltoztatására, amelyek végül befolyásolják a gyermekek növekedését és fejlődését, a Európai elhízás-egészségügyi intézet (IMEO) irányelvek, tippek és egészséges receptek sorát jelzi.
"Először is elengedhetetlen a gyermekek bevonása a kapcsolódó feladatokba, a vásárlás pillanatától kezdve, hogy megismerkedjenek az ételek természetes megjelenésével és a tányérral" - jelzi Carmen Escalada, a fent említett központ klinikai táplálkozási szakértője. Ráadásul mind a balkezes, mind a jobbkezes gyerekek jobban fogyasztják a balra és a jobbra eső ételeket, ezért ajánlatos a legkevésbé kedvelt ételeket azokra az oldalakra helyezni. A gyermekek másik étkezési módja étel akik leginkább ellenállnak a tányéron, bemutatják őket eredeti és szórakoztató formák.
A mikrotápanyagok fontossága a gyermekek étrendjében
A mikroelemek „olyan élelmiszerekben található anyagok, amelyek nem szolgáltatnak energiát és minimális mennyiségben szükségesek; azonban alapvető szerepet játszanak testünk különböző anyagcsere- és biokémiai folyamataiban, és ezért jelentőségük van a növekvő korban ”- mutat rá Sonia Peinado, az IMEO gyermekgyógyászati táplálkozásának szakértője. Ebben a csoportban van az vitaminok (NAK NEK, B, C, D, ÉS és K) és ásványok, mivel elengedhetetlen a kiskorúak etetésében a kálium és a magnézium, a kalcium, a Vas, réz, cink, króm és kobalt.