Tippek az egészséges táplálkozáshoz Hogyan lehet túlélni a karácsonyt az egészséges étrenddel
Cordova
A koplalás utáni böjt ellentétes hatást vált ki, mivel a test nem égetheti el azt, amit korábban evett, és a zsír felhalmozódásaként tartja fenn.
Baena Éva, a Vöröskereszt Kórház ambuláns irodáinak bejáratánál./Juan Ayala
A baráti találkozók minden évben a karácsonyi partik alkalmával korábban kezdődnek és még többek. Az ebédek vagy vacsorák december hónap folyamán harapósak, alkoholos italok és rosszul (vagy egyáltalán nem) kiegyensúlyozott étrend. Ezután jön a bűntudat és kényelmetlenség, ami azt okozza, hogy utána némi ételt elhagynak kompenzáció céljából.
Ez az első hiba, amelyet általában ezeken az időpontokon követnek el, a Vöröskereszt Kórház dietetikájának és táplálkozásának szakembere, Baena Eva szerint, mivel "fontos, hogy ne tartson hosszú böjtöt, függetlenül attól, hogy az étel milyen bőséges volt".
Ennek fényében azt javasolja, hogy „megfelelő módon kompenzálják”, például ha bőséges ebéd volt, éjszaka „elnyomnánk a szénhidrátokat, de lenne valami ”. Néha rámutat: "csak gyümölcsöt eszünk, ami lassan felszívódó szénhidrát, amely táplálkozási szempontból nagyon helyes, de fontos kalóriákat biztosít".
Ezért helyesebb lenne zöldségkrémet vacsorázni. és két szelet sonka, könnyű zöldség, leves tányér némi fehérjével, például kemény tojással; vagy friss sajt és serrano sonka.
Az alkohol sok üres kalóriát szolgáltat, különösen desztillált italokat
Ha előre látjuk, hogy a felesleg a vacsoránál lesz, az ebédnek könnyebbnek kell lennie, „feláldozva a szénhidrátokat, nehogy túlterhelje magát aznap, és fogyasszon zöldséget hússal vagy grillezett halral”, Baena jelzi. Mindehhez a testmozgás és a sok ivás gyakorlása is társulnia kell.
A Vöröskereszt táplálkozási tanácsadója nem javasolja az étkezés kihagyását mert „másnap nagyobb szorongással kelünk fel, és biztosítani fogjuk, hogy ebben a böjti időszakban a testünk ne legyen elegendő energiával ahhoz, hogy bármit is égessen, amivel nagyobb a valószínűsége annak, hogy ahelyett, hogy délben elfogyasztottuk volna, a test megtartja ".
Normális esetben a test fenntartja a zsír felhalmozási módját, ezért fontos, hogy négy-öt óránként "mindig adjon enni valamit, és hogy valaminek táplálkozási szempontból helyesnek kell lennie".
A tenger gyümölcsei fehérjeforrások, ezért ajánlottak, kivéve az orvosi ellenjavallatokat
Ebben az időben óvatosnak kell lenned "tipikus témákkal" - magyarázza Baena, aki mindig azt javasolja a pácienseinek, hogy "ne essenek bele a cukormentes termékek hibájába - hacsak nincs orvosi rendelvény." és alacsony a kalóriatartalma, mert hajlamosak többet enni ”, ezért„ célszerűbb normális nugátot vásárolni, és ezt a fogyasztást fokozni ”.