Tíz könnyű, gyors és egészséges vacsora El Comercio

Ha csak öt perced van arra, hogy lefekvés előtt abbahagyj egy ennivalót, akkor nincs mentséged arra, hogy ne fogadj valami tápláló és nem a gyomrot nehezítő dologra.

1. Gomba omlett. Néhány gomba fokhagymával, néhány füstölt lazaccsík extra ízért és pár felvert tojás. Egy csipet sóval, még egy kis petrezselyemmel is látványos lesz az eredmény. Ízletes és könnyű étel, amely mindössze öt perc alatt elkészíthető.

2 borssaláta. Számos fajta létezik, még a paprikát is lehet otthon megsütni, de ha csak néhány perc áll rendelkezésére a vacsora elkészítéséhez, sürgős esetekre mindig legyen egy üvegedényje sült paprika. Egy kis julienne-ben vágott hagyma, néhány melva karaj (az is jobb, ha mindig üvegre fogadunk, mint egy dobozban), még egy főtt tojás is, és ennyi! Az öntethez mindig olajat, sót, még citromot (nincsenek előre elkészített szószok).

3. Patatas bravas. Ez egy másik azon gyors vacsorák közül, amelyek egy kis kolbász kíséretében gyors és meglehetősen egészséges vacsora, mindaddig, amíg a minőségi alapanyagok mellett dönt. A burgonya főzése csak néhány percet vesz igénybe (még könnyebbé is teheti a folyamatot, ha kevés idő áll rendelkezésünkre, mindet kivágjuk és mikrohullámú sütőbe tesszük). A szósz egészségesebbé tételének módja a friss hámozott paradicsom, olívaolaj, egy csipet só és egy természetes fűszer, például chili, őrölt bors, csípős paprika fogadása. egy citrom fröccs is nagyon tanácsos lenne.

4. Növényi szendvics. Bár „szendvicsről” beszélünk, jobb, ha a napi kenyérre tippelünk (amely mindig kevesebb tartósítószert, kevesebb cukrot és többet tartalmaz, de a kenyérben az a jó, hogy mindig (vagy majdnem) van otthon valami. Pár perc pirítás csodálatos barnulást eredményez. A többi nagyon egyszerű: két jól megmosott saláta levél, szeletelt paradicsom, sárgarépa, felezett fehér spárga és minden, ami csak eszünkbe jut. Öltözéshez majonéz nélkül, jobb fröccs olíva- vagy citromolajból.

---